Maître d'Hôte du Soir – Élégance et Service d'Excellence

Hotel Lancaster; Paris; Hybrid; EUR 32,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités nourriture

Prime d'habillage

Prime objectifs collectifs

Navigo 75%

Assurance maladie 80% (ou famille 50%)

Uniformes et blanchisserie

Nuit découverte pour 2

Prime de cooptation

2 jours repos consécutifs

13e mois

Job summary

Hôtel Lancaster Paris recherche un Maître d’Hôte du soir (H/F) pour assurer un service d’exception au sein de son restaurant Monsieur. Vous accueillerez et conseillerez une clientèle exigeante, veillant à la fluidité du service et à la satisfaction des hôtes.

Vous managerez le service du vin, participerez à l’organisation des mises en place et encadrerez les équipes sur le terrain, dans le respect des standards et de l’image de la maison.

Qualifications

• Expérience dans la restauration haut de gamme.
• Excellente présentation et sens relationnel élevé.
• Maîtrise de l’anglais et du français exigée.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec chaleur et professionnalisme.
• Service du vin selon les règles de l’art (ouvertures, décantage, dégustation, service au verre).
• Organiser et superviser les mises en place selon l’activité.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Contribuer au suivi de l’activité, facturation, inventaires et process internes.
• Garantir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et l’entretien du matériel.

Skills

Anglais

Français

Education

Formation hôtelière

Job description

Hôtel Lancaster Paris recherche un Maître d’Hôte du soir (H/F) pour assurer un service d’exception au sein de son restaurant Monsieur. Vous accueillerez et conseillerez une clientèle exigeante, veillant à la fluidité du service et à la satisfaction des hôtes.

Vous managerez le service du vin, participerez à l’organisation des mises en place et encadrerez les équipes sur le terrain, dans le respect des standards et de l’image de la maison.