Maître d'Hôtel Référent — Service & Vins, Anglais

France Travail; Aigueperse; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Coaching

Transport pris en charge

Accueil international

Résumé du poste

Restaurant L'Artichaut - Hôtel de l'Abbaye recrute un Maître d'hôtel en CDI pour prendre en charge l'organisation opérationnelle des services du déjeuner et du dîner. Vous reportez à la direction et superviserez une équipe sur une offre bistronomique lyonnaise et rhônalpine.

Profil recherché: expérience confirmée au rang de chef de rang ou maître d'hôtel, sens du détail, et capacité à développer les ventes de vins et boissons. Anglais requis pour accueillir une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience confirmée comme chef de rang, assistant maître d'hôtel ou maître d'hôtel dans un établissement haut de gamme.
• CDI 42 heures hebdomadaires et disponibilité immédiate ou rapide.
• Anglais requis pour accueillir une clientèle internationale.

Responsabilités

• Préparer et coordonner les services du midi et du soir.
• Animer les briefings et répartir les postes.
• Contrôler la mise en place et la fluidité du service.
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Développer les ventes de vins et de boissons.
• Coordonner la salle avec la cuisine, le bar et la réception.

Connaissances

Organisation

Fiabilité

Gestion d'équipe

Connaissance vins

Anglais

Description du poste

Restaurant L'Artichaut - Hôtel de l'Abbaye recrute un Maître d'hôtel en CDI pour prendre en charge l'organisation opérationnelle des services du déjeuner et du dîner. Vous reportez à la direction et superviserez une équipe sur une offre bistronomique lyonnaise et rhônalpine.

Profil recherché: expérience confirmée au rang de chef de rang ou maître d'hôtel, sens du détail, et capacité à développer les ventes de vins et boissons. Anglais requis pour accueillir une clientèle internationale.