Maître d'Hôtel Polyvalent - Banquets & Service Élégant

WiZiU; Lille; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 75%

Transport 60%

Jours fériés après 6 mois

Prime WiZconnect

Prime WiZtrust

Club Employé

Réductions hotels/restaurants/WiZiU

Job summary

L’Hermitage Gantois recherche son/sa prochain(e) Maître d’Hôtel Polyvalent(e) en CDD de remplacement. Au sein de l’établissement, vous contribuez à offrir une expérience de service élégante et personnalisée.

Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous coordonnez les équipes et veillez au bon déroulement des services (petit-déjeuner, restaurant, banquets et événements), tout en assurant la satisfaction client et le respect des standards.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en hotel de luxe.
• Capacité à superviser le service sur différentes prestations (petit-déjeuner, service en salle, banquets).
• Savoir coordonner chefs de rang, serveurs et commis et assurer la liaison entre salle et cuisine.

Responsibilities

• Superviser et coordonner les équipes de salle lors de tous les services.
• Superviser le petit-déjeuner, le restaurant, les banquets et événements.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de l’expérience.
• Veiller au respect des standards de qualité et de service.
• Assurer la fluidité du service et intervenir rapidement si besoin.
• Veiller à la gestion des imprévus avec professionnalisme.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Leadership

Service client

Job description

L’Hermitage Gantois recherche son/sa prochain(e) Maître d’Hôtel Polyvalent(e) en CDD de remplacement. Au sein de l’établissement, vous contribuez à offrir une expérience de service élégante et personnalisée.

Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous coordonnez les équipes et veillez au bon déroulement des services (petit-déjeuner, restaurant, banquets et événements), tout en assurant la satisfaction client et le respect des standards.