Maître d'Hôtel H / F

Barrière; Niederbronn-les-Bains; Presencial; EUR 27.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13e mois

Majoration nuits

CSE avantages

Restaurant d’entreprise

Indemnité nourriture

Tenues fournies

Mobilité France/international

Campus Barrière formations

Tarifs collaborateurs

Descripción de la vacante

Barrière Niederbronn-Les-Bains cherche un Maître d’Hôtel en CDD pour assurer le service en salle et les prestations des restaurants et bars. Poste à 35 heures, horaires tournants jour/nuit et week-ends, prise de poste 01/01/2026.

Maîtrise des techniques de service et d’hygiène, anglais souhaité, expérience en management requise. Avantages: 13e mois, majoration des heures de nuit, restaurant d’entreprise, indemnité nourriture, tenues fournies, possibilités de mobilité en France et à

Formación

• Expérience réussie dans le domaine de la restauration.
• Maîtrise des techniques de service à table et des règles d’hygiène.
• Expérience en management d’équipe et capacité à proposer des améliorations.
• Bon niveau d’anglais et connaissance d’Opéra/Micros.

Responsabilidades

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Participer au service et au développement des ventes selon les besoins clients.
• Entretenir une excellente relation avec les clients et connaître les habitués.
• Établir les méthodes de travail, transmettre les savoir-faire et gérer l’organisation des tâches.
• Gérer la facturation et la tenue des caisses des points de vente.
• Suivre le CA du point de vente et planifier les horaires de travail.
• Contribuer à la cohésion de l’équipe.

Conocimientos

Restauration

Service à table

Hygiène

Management

Opera/Micros

Herramientas

Opera/Micros

Descripción del empleo

• Etablissement: Casino Barrière Niederbronn-Les-Bains
• Type de contrat: CDD
• Rémunération: jusqu'à EUR 24000 - annuel

Description de l'entreprise

Le Casino Barrière Niederbronn-Les-Bains recherche Un Maître d'Hôtel (H/F) en CDD de remplacement

Le Casino Barrière de Niederbronn-Les-Bains est un complexe multi loisirs de 66 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur Restauration, vous serez en charge de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration pour l’ensemble des points de vente restauration (Restaurant & Bar).

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle ;
• Participer activement au service et au développement des ventes en fonction des besoins clients ;
• Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes ;
• Établir les méthodes et techniques de travail, assurer la transmission des savoir-faire, contrôler l'organisation, la répartition des tâches ;
• Assurer la responsabilité de la facturation et la bonne tenue des caisses des points de vente ;
• Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente ;
• Assurer la gestion administrative, élaborer le planning et contrôler le respect des temps de travail ;
• Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

• Le 13ème mois
• Une majoration de salaire pour les heures de nuit
• Un CSE proposant de nombreux avantages
• Un restaurant d’entreprise & une indemnité nourriture
• Tenues fournies avec indemnité d’entretien
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Poste à 35 heures hebdomadaires, horaires tournants (jour/nuit et week-ends).

Statut Agent de Maîtrise ; rémunération annuelle à partir de 27.000 € brut.

Prise de poste dès le 01/01/2026

Vous disposez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, d’une maîtrise des techniques de service à table et des règles d’hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management.

Vous êtes reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre sens du service. Dynamique, proactif.ve, autonome et rigoureux.se, vous savez être force de proposition avec le sens de l’initiative.

Enfin, vous disposez d'un d’un bon niveau en anglaiset d'une bonne connaissance de l'outil Opéra/Micros.

CDD de remplacement absence maladie longue durée.

Informations complémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Préqualification téléphonique (15 min)
2. Visite de l’établissement, suivi d’un entretien avec le Responsable Recrutement et
le Directeur Restauration (1 h)
3. Entretien avec le DG d’établissement (45 min)
4. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
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Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
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