Maître d’Hôtel - Service d’Excellence & Upsell (Nuit)

Barriere Recrute; France; Hybride; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Majorations heures de nuit

CSE avantages

Restaurant d’entreprise

Indemnité nourriture

Tenues fournies

Mobilité interne

Formations Campus Barrière

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

Le Casino Barrière Niederbronn-Les-Bains recherche un Maître d’Hôtel (H/F) en CDD de remplacement, poste à 35 heures hebdomadaires avec des horaires tournants jour/nuit et week-ends. Sous la responsabilité du Directeur Restauration, vous garantissez la qualité du service en salle, coordonnez les équipes et participez au développement des ventes des restaurants et du bar.

Rémunération annuelle à partir de 27 000 € brut, avantages : 13e mois, majoration nocturne, CSE, restaurant d’entreprise et

Qualifications

• Expérience réussie dans le domaine de la restauration et maîtrise des techniques de service à table.
• Gestion des équipes et du service en salle, avec rigueur en hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
• Participer activement au service et au développement des ventes selon les besoins clients.
• Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
• Établir les méthodes et techniques de travail, assurer transmission des savoir-faire, contrôler l’organisation et la répartition des tâches.
• Assurer la responsabilité de la facturation et la bonne tenue des caisses des points de vente.
• Participer au suivi et au développement du chiffre d’affaires de son point de vente.
• Gérer l’administration, élaborer le planning et contrôler le respect des temps de travail.
• Maintenir une bonne cohésion d’équipe.

Connaissances

Service en salle

Management

Anglais

Outils

Opéra/Micros

Description du poste

Le Casino Barrière Niederbronn-Les-Bains recherche un Maître d’Hôtel (H/F) en CDD de remplacement, poste à 35 heures hebdomadaires avec des horaires tournants jour/nuit et week-ends. Sous la responsabilité du Directeur Restauration, vous garantissez la qualité du service en salle, coordonnez les équipes et participez au développement des ventes des restaurants et du bar.

Rémunération annuelle à partir de 27 000 € brut, avantages : 13e mois, majoration nocturne, CSE, restaurant d’entreprise et