Maitre d'hôtel - futur responsable

ibis, ibis Styles, ibis budget; Oudalle; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50 % du titre de transport

75 % de la mutuelle

Chèques-vacances après 1 an d’anciennt

Carte ACCOR avec réductions

Résumé du poste

Ibis Styles Lyon Gorge de Loup Saphir recherche un(e) responsable de service en restauration. Vous garantissez la fluidité des services et la satisfaction client tout en veillant à l'hygiène et à la qualité du service dans un cadre convivial.

Vous intégrerez, formerez et développerez les compétences des collaborateurs, tout en proposant des actions commerciales ponctuelles et en veillant à la présentation et à l’hygiène des équipes.

Qualifications

• Tu as une solide expérience en service et tu connais parfaitement les métiers de la restauration.
• La rigueur pour toi n'est pas synonyme de mauvaise humeur
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Ton verre est toujours à moitié plein

Responsabilités

• Assurer la fluidité des services et la satisfaction client
• Être exemplaire dans la tenue et la posture
• Veiller à la qualité constante du service et à l’expérience client
• Intégrer, former et développer les compétences des collaborateurs
• Développer le CA via la formation des équipes aux techniques de vente additionnelle
• Être force de proposition sur des offres commerciales ponctuelles
• Veiller à la propreté du département et au respect des normes HACCP
• S’assurer de la bonne présentation et de l’hygiène des équipes

Connaissances

Restauration

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Description du poste

Description de l'entreprise

Tout nouveau Ibis Styles Lyon Gorge de Loup Saphir, 110 chambres, 250m2 de salons, le client et sa satisfaction est notre priorité dans un cadre convivial.

Description du poste

Vous Êtes Le Garant De La Qualité De Services Et Êtes Support De La Responsable Restaurant Dans Ces Différentes Tâches Et Notamment Quand Celle Ci Est Absente Sur Les Points Suivant

• Assurer la fluidité des services et la satisfaction client
• Être exemplaire dans la tenue et la posture
• Veiller à la qualité constante du service et à l’expérience client globale
• Intégrer, former et développer les compétences des collaborateurs
• Développer le CA via la formation des équipes aux techniques de vente additionnelle
• Être force de proposition sur des offres commerciales ponctuelles
• Veiller à la propreté du département et au respect des normes HACCP
• S’assurer de la bonne présentation et de l’hygiène des équipes

Qualifications

• Tu as une solide expérience en service et tu connais parfaitement les métiers de la restauration.
• La rigueur pour toi n'est pas synonyme de mauvaise humeur
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Ton verre est toujours à moitié plein

Informations supplémentaires

• 50 % du titre de transport
• 75 % de la mutuelle
• Chèques-vacances après 1 an d’ancienneté
• Carte ACCOR avec des réductions et des avantages dans tous les hôtels et partenaires de la chaine