Maître d'Hôtel — Expérience Client & Leadership en Salle

France Travail; Saint-Denis; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Maître d'Hôtel H/F pour un établissement de restauration en Île-de-France. Vous êtes le chef d'orchestre de la salle, accueillez et installez les clients, conseillez les menus et prenez les commandes avec professionnalisme.

Vous assurez le service des boissons, gérez les encaissements, encadrez l'équipe et participez à la formation des apprentis. Travail en CDI, 39 heures par semaine, travail week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 3 ans dans le même secteur requise.
• Formation CAP/BEP ou équivalent indispensable dans la restauration.
• Compétences en accueil et service en salle appréciées.

Responsabilités

• Accueillir, installer et accompagner les clients.
• Conseiller les clients et prendre les commandes.
• Présenter et valoriser la carte des vins et des boissons.
• Réaliser les encaissements et assurer le service des boissons.
• Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle.
• Participer à la formation des apprentis et stagiaires.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Encaissements

Formation

CAP / BEP Restauration

Description du poste

France Travail recherche un Maître d'Hôtel H/F pour un établissement de restauration en Île-de-France. Vous êtes le chef d'orchestre de la salle, accueillez et installez les clients, conseillez les menus et prenez les commandes avec professionnalisme.

Vous assurez le service des boissons, gérez les encaissements, encadrez l'équipe et participez à la formation des apprentis. Travail en CDI, 39 heures par semaine, travail week-ends et jours fériés.