Maître d'Hôtel Étoilé — Service d'Excellence & Leadership

Hôtel Les Trésoms, Annecy; Annecy; On-site; EUR 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime dimanche

Intéressement

Chèques vacances/culture et kadéos

Participation aux frais de transport

Parking gratuit

Repas pris en charge

Job summary

L'Hôtel Les Trésoms à Annecy recherche un Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel expérimenté dans un établissement gastronomique étoilé, CDI à temps plein.

Vous coordonnez l'équipe de salle, assurez le lien avec la cuisine et conseillez les clients sur les mets, en veillant à la qualité du service et au respect des standards Michelin.

Rejoignez une équipe passionnée, cadre idyllique entre lac et montagnes, et bénéficiez d'une rémunération attractive et de perspectives d'évolution.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement gastronomique étoilé.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec professionnalisme.
• Coordonner et animer l'équipe de salle durant les services.
• Organiser la mise en place et veiller au respect des standards de la maison.
• Assurer le lien permanent entre la salle et la cuisine afin de garantir la fluidité du service.
• Conseiller les clients sur les mets et travailler en étroite collaboration avec le sommelier pour les accords mets et vins.
• Garantir un service irréprochable dans le respect des standards Michelin.
• Participer à la formation et à la montée en compétences des équipes.

Skills

Leadership

Team coordination

Customer service

Organisation

Discretion

Anglais courant

Job description

L'Hôtel Les Trésoms à Annecy recherche un Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel expérimenté dans un établissement gastronomique étoilé, CDI à temps plein.

Vous coordonnez l'équipe de salle, assurez le lien avec la cuisine et conseillez les clients sur les mets, en veillant à la qualité du service et au respect des standards Michelin.

Rejoignez une équipe passionnée, cadre idyllique entre lac et montagnes, et bénéficiez d'une rémunération attractive et de perspectives d'évolution.