Maître d'hôtel — Chef d'orchestre du service & banquets

Novotel Hotels; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Intéressement

Prime sur objectifs

Résumé du poste

Novotel Paris Vaugirard Montparnasse recherche un Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d'une création de poste. Vous serez le référent opérationnel en salle, garantissant la qualité du service et coordonnant les équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet.

Vous piloterez l'organisation opérationnelle, vérifierez les mises en place, veillerez au respect des standards et assurerez une présence active en salle pour une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Expérience significative en restauration ou hôtellerie.
• Expérience en service de salle avec volume d’activité important.
• Une expérience en banquets / séminaires est appréciée.

Responsabilités

• Référent opérationnel en salle, veillant à la qualité du service et à la coordination des équipes.
• Vérifier les mises en place des espaces de restauration et le respect des standards.
• Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle et superviser les services.
• Accueillir les clients et assurer une expérience fluide et personnalisée.
• Contribuer à la circulation d'informations entre salle, cuisine et équipes événementielles.

Connaissances

Expérience restauration/hôtellerie

Service en salle à volume élevé

Banquets/Séminaires apprécié

Description du poste

Novotel Paris Vaugirard Montparnasse recherche un Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d'une création de poste. Vous serez le référent opérationnel en salle, garantissant la qualité du service et coordonnant les équipes petit-déjeuner, restaurant et banquet.

Vous piloterez l'organisation opérationnelle, vérifierez les mises en place, veillerez au respect des standards et assurerez une présence active en salle pour une expérience client irréprochable.