Maître d'hôtel - Chef d'orchestre F&B & Banquets

NOVOTEL; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Intéressement

Prime sur objectifs

Résumé du poste

Le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse recherche un Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d’une création de poste. Vous assurerez l’organisation et la coordination des services en salle (petit-déjeuner, restaurant et banquet) et garantirez une expérience client fluide et personnalisée.

Vous accueillez les clients, supervisez le service et veillez au respect des standards. Une expérience en restauration/hôtellerie et en banquet/séminaires est appréciée; vous savez communiquer

Qualifications

• Expérience en restauration ou hôtellerie exigée.
• Expérience en service de salle avec volume d’activité important appréciée.
• Expérience en banquets/séminaires appréciée.

Responsabilités

• Vérifier les mises en place des espaces de restauration et veiller au respect des standards de service.
• Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle et assurer une présence active en salle.
• Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience; superviser le bon déroulement des services.
• Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations; assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles.
• Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires; anticiper les besoins opérationnels.

Connaissances

Organisation

Service client

Relationnel

Leadership

Communication

Gestion équipes

Description du poste

Le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse recherche un Maître d'hôtel pour renforcer son équipe dans le cadre d’une création de poste. Vous assurerez l’organisation et la coordination des services en salle (petit-déjeuner, restaurant et banquet) et garantirez une expérience client fluide et personnalisée.

Vous accueillez les clients, supervisez le service et veillez au respect des standards. Une expérience en restauration/hôtellerie et en banquet/séminaires est appréciée; vous savez communiquer