Maître d'Hôtel

Hospitaliti; Menton; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Pourboires

Résumé du poste

La Casino Barrière de Menton, située avenue Félix Faure, recherche un Maître d’hôtel en CDI pour 39 heures par semaine. Rémunération entre 2 200 € et 2 300 € mensuels, avec 13e mois mensualisé et pourboires.

Poste à pourvoir dès que possible, dans un cadre d’exploitation de casino avec retour client privilégié et interaction avec bar, cuisine et direction.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie/restauration.
• Connaissance des normes de service Barrière.
• Capacité à travailler en CDI et 39 heures par semaine.

Responsabilités

• Encadrement des équipes de salle pour le service.
• Contrôler l’organisation et la répartition des tâches selon procédures et réglementation.
• Accueil clients, prise de commande et suivi du service en salle.
• Collaborer avec bar, cuisine et direction tout au long de la saison.
• Apporter un soutien au rang du bar et veiller à la tenue de la salle et des offices.
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail.
• Établir méthodes et techniques de travail et apporter un soutien technique en cas de difficultés.

Connaissances

Management d'équipe

Accueil client

Service en salle

Description du poste

Barrière is hiring through Hosco in Menton.Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e)Maître d’hôtelLe Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur
• Accueil client, prise de commande, suivi du service en salle
• Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de votre saison.
• Appui dans les rangs, du bar
• Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices
• Contrôler l'application des normes de qualité Barrière
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
• Établir les méthodes et techniques de travail
• Être un appui technique de l’équipe en cas de difficultés
• Vous évoluerez dans un environnement organisé au contact direct de la clientèle, vous serez également amené à collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long.

CDI

Contrat 39 heures. Statut employé

Rémunération : 2200€ - 2300€ pour 39h, 13e mois mensualisé s'ajoutant à la rémunération à compter de 10 mois d'ancienneté, des pourboires

Prise de poste dès que possible

Experience in the hospitality industry is preferred.

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