CHEF BARMAN

Hospitaliti; Cannes; Sur place; EUR 33 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Intéressement et participation

Restaurant d’entreprise

Indemnité nourriture

Tenues fournies

Parking

Mobilité interne

Campus Barrière

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

Barrière Le Majestic Cannes, hôtel 5 étoiles de la Côte d’Azur, recherche un maître d’hôtel/bar pour superviser le Bar de La Plage Ciro’s. Vous garantissez un service irréprochable, encouragez les ventes et assurez la gestion quotidienne du bar, des stocks et du comptoir sous la supervision du Directeur de la Plage.

Poste à 35 heures hebdomadaires avec une rémunération brute mensuelle démarrant à 3 065,10 € plus indemnité nourriture et variable selon activité, dans un cadre luxueux et dynamique.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie ou la restauration.
• Savoir accueillir et fidéliser la clientèle.
• Capacité à gérer le bar et les caisses selon les normes du groupe Barrière.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies.
• Accueillir, fidéliser et développer la clientèle.
• Participer au service et au développement des ventes selon les besoins clients.
• Gérer les mises en place, la préparation des boissons et cocktails.
• Organiser et coordonner les activités du bar et la tenue des caisses.
• Veiller à la propreté et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service client

Vente et upsell

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

Expérience hôtellerie

Description du poste

Barrière is hiring through Hosco in Cannes.Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliableEn véritable leader et ambassadeur vous avez un état d’esprit entrepreneur, vous serez garant de la bonne gestion du Bar de La Plage Ciro's dans son intégralité et adapterez les ressources en fonction de l’activité.La cuisine du Ciro's Cannes est centrée sur les produits de la mer, et décline les iconiques signatures du Ciro's avec élégance, à l'instar de la bouillabaisse, la sole meunière ou encore les gambas grillées. Sous la responsabilité du Directeur de la Plage Ciro's vous l’assisterez en prenant en charge la gestion quotidienne du Bar en garantissant un service de qualité et la satisfaction clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière ;
• Accueillir, fidéliser et développer la clientèle ;
• Participer activement au service et au développement des ventes en fonction des besoins clients ;
• Gérer les mises en place, la préparation des boissons et cocktails ;
• Organiser et coordonner les activités du bar- Etre garant de la bonne tenue des caisses du point de vente et de la gestion des stocks ;
• Veiller à la propreté de l’espace et au respect des règles d’hygiène et de sécurité de la réglementation des débits de boisson.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois (10 mois d'ancienneté)
• Un accord d’intéressement et de participation
• Un restaurant d’entreprise & une indemnité nourriture
• Tenues fournies
• Une possibilité parking
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Poste à 35 heures hebdomadaires, horaires tournants
• Statut agent de maitrise, rémunération mensuelle brute à partir de 3065.10€ + 187 € Indemnité nourriture = 3252 € + variable

Experience in the hospitality industry is preferred.

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