Magasinier (H / F)

Mairie de Reze; Rezé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité locale recrute un magasinier pour la direction de la restauration à Rezé. Le poste implique la gestion des stocks, des approvisionnements et le respect strict des normes d'hygiène alimentaire. Le candidat idéal est autonome, polyvalent et titulaire du permis B. Des formations en hygiène alimentaire et une expérience en restauration sont appréciées. Un régime indemnitaire et des avantages mutuels sont inclus.

Prestations

Restauration municipale

Participation mutuelle et prévoyance

Qualifications

• Titulaire du permis B.
• Formation ou expérience significative en tant que magasinier.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer les stocks et les approvisionnements en denrées.
• Effectuer les commandes et la réception des marchandises.
• Réaliser les inventaires et assurer le nettoyage des lieux.

Connaissances

Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire

Autonomie

Polyvalence

Bonnes connaissances HACCP

Description du poste

Entreprise

La direction de la restauration de la Ville de Rezé produit 6500 repas par jour, à destination des écoles et des structures de la petite enfance du territoire. Elle a pour ambition de développer le fait-maison, les circuits courts, et la production de qualité (produits bio et de labels). L’éducation au goût, la lutte contre le gaspillage, le bien-être des enfants dans les restaurants scolaires font également partie de ses priorités. Elle s’organise autour du service production, du service des restaurants satellites et de la qualité et du pôle comptabilité.

Description du poste

Au sein de la direction restauration, sous l’autorité de l’acheteur en restauration, le magasinier est chargé de réaliser la gestion des stocks et les approvisionnements en denrées et fournitures pour la production des repas. Il peut également participer ponctuellement à l’organisation des fêtes et cérémonies.

Votre sens de l’organisation, votre rigueur, alliés à votre maîtrise des normes et règlementations en matière d’hygiène alimentaire et de restauration collective, vous permet d’être autonome sur la gestion des stocks et le rangement des produits. Vous réalisez les approvisionnements et le rangement des produits.

• Vous effectuez les commandes auprès des fournisseurs et réceptionnez les marchandises, tout en assurant le contrôle et l’enregistrement des marchandises et la qualité. Vous avez également la charge de vérification des éléments comptables des bons de réception et de transmission des pièces justificatives pour paiement.
• Vous préparez les bons de sorties journalières des denrées physiquement et sur informatique.
• Vous réalisez les inventaires : vous remplissez les bons et documents relatifs aux différentes étapes de l’inventaire et effectuez les opérations d’inventaire.
• Vous participez à l’entretien et au fonctionnement du site de production : vous assurez le nettoyage du quai de livraison et des lieux de stockage afférents.
• Vous intervenez au sein de la production en renfort si nécessaire et participez aux manifestations institutionnelles si besoin.

Votre polyvalence et vos bonnes connaissances en matière d’hygiène et de sécurité vous permettent de participer à l’entretien et au fonctionnement du site de production :

• Vous assurez le nettoyage du quai de livraison et des lieux de stockage afférents.
• Vous intervenez au sein de la production en renfort si nécessaire.
• Vous participez aux manifestations institutionnelles si besoin et, si nécessaire, réalisez des tâches de manutention en appui des autres secteurs de la collectivité.

Profil recherché

Vous êtes obligatoirement titulaire du permis B.

Vous disposez d’une formation ou d’une expérience significative sur un poste de magasinier. Vous avez de bonnes connaissances de l’HACCP et des processus d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos qualités relationnelles, d’écoute et de discrétion, sont reconnues et vous permettent d’échanger facilement avec l’ensemble de vos interlocuteurs. Une connaissance du domaine de la restauration collective serait appréciée.

Informations complémentaires

Lieu de travail : Cuisine centrale - Direction Restauration - 8 rue de la Guilloterie 44400 REZE

• Temps de travail : complet (options de temps de travail ouvrant droit aux ARTT)
• Sujétions : Congés à prendre sur les périodes de vacances scolaires
• Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable

Avantage en nature : restauration municipale

• Avantages : participation mutuelle et prévoyance, COS

Date de publication : 12 / 09 / 2025

Type de recrutement : statutaire et ouvert aux agents contractuels

Poste à pourvoir : le 17 / 11 / 2025

Date limite de dépôt des candidatures : 14 / 10 / 2025

Entretiens de recrutement prévus le : 27 octobre 2025 (sous réserve de modification)

Localisation du poste : Direction Restauration - 8 rue de la Guilloterie 44400 REZE

Cadre d’emplois : Agent de maîtrise

Contacts

Laurent FREMONT – Directeur Restauration –

Mehdi SEDDOUKI – Chargé de recrutement et de l’emploi –

Comment postuler

Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l’intitulé du poste à : [adresse email à préciser]. En complément pour les agents titulaires, joignez votre dernier arrêté et votre dernier bulletin de salaire. Vous pouvez également postuler directement sur le site de la Ville : Formulaire de candidature.