Pizzaiolo(a) – Pâte Italienne & Four à Bois (CDI)

SA AU PONT SAINT-MARTIN; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Horaires variables

Heures sup. majorées

Résumé du poste

SA AU PONT SAINT-MARTIN recherche un pizzaiolo en CDI pour renforcer son équipe en plein centre de STRASBOURG. Vous serez chargé de préparer la pâte, élaborer les garnitures et cuire les pizzas au four à bois avec expérience indispensable.

Le poste exige rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Horaires variables, rémunération selon expérience et compétences, et environnement convivial.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles.
• Connaissance des farines, levures et ingrédients de base.
• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer la pâte selon les recettes italiennes.
• Élaborer garnitures et assembler les pizzas.
• Cuire les pizzas au four à bois (expérience indispensable).
• Entretenir le poste de travail et le matériel.
• Respecter l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks.
• Travailler en équipe et avec le personnel.

Connaissances

Expérience pizzaiolo

Techniques pizza

Farine & ingrédients

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

SA AU PONT SAINT-MARTIN recherche un pizzaiolo en CDI pour renforcer son équipe en plein centre de STRASBOURG. Vous serez chargé de préparer la pâte, élaborer les garnitures et cuire les pizzas au four à bois avec expérience indispensable.

Le poste exige rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Horaires variables, rémunération selon expérience et compétences, et environnement convivial.