Luxury Assistant Maître d'Hôtel — Front-of-House Leader

L'Apogée Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire de base 2750€ brut/mois

Nourriture indemnités 191.4€

Logement ou prime logement

Accès cafétéria du personnel

Mutuelle et prévoyance

Forfait piéton pris en charge

Uniforme fourni et entretenu

Qualité de Vie au travail

Résumé du poste

L'Apogée Courchevel recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client dans un établissement 5*. Vous serez en relation avec une clientèle exigeante et participerez à l’encadrement des équipes, en assurant le lien entre salle et cuisine.

Profil recherché : 2 ans d’expérience minimum, connaissance des standards LQA, maîtrise de l’anglais et utilisation du logiciel MICROS.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire dans un établissement 5*.
• Connaissance des critères de qualité LQA.
• Langues: maîtrise de l'anglais.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client selon les standards et les procédures H.A.C.C.P.
• Maintenir un suivi relationnel d’excellence avec la clientèle de luxe.
• Participer à l’encadrement et à la formation des équipes.
• Garantir un excellent relationnel entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Organisation

Relationnel

Dynamisme

Passion

Anglais

Outils

MICROS

Description du poste

L'Apogée Courchevel recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client dans un établissement 5*. Vous serez en relation avec une clientèle exigeante et participerez à l’encadrement des équipes, en assurant le lien entre salle et cuisine.

Profil recherché : 2 ans d’expérience minimum, connaissance des standards LQA, maîtrise de l’anglais et utilisation du logiciel MICROS.