Assistant Maître d'hôtel – Leadership VIP Service

Dokhan Luxury Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Événements internes

Mobilité intragroupe

Logement

Cantine du personnel

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50 %

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels à Courchevel 1850 recherche un(e) Assistant Maitre d'hôtel pour la saison d'hiver 2026-2027. Le candidat idéal sera responsable de la mise en place de la salle et de la gestion d'une équipe de service, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Avec un diplôme en hôtellerie et une expérience minimum de deux à trois ans, les candidats doivent avoir de fortes compétences en service haut de gamme et un excellent niveau d'anglais. Des avantages tels qu'un logement et une mutuelle avantageuse sont offerts.

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans minimum dans un établissement haut de gamme.
• Capacité à encadrer une équipe sur le terrain.
• Application des normes HACCP et des procédures de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle selon les standards.
• Encadrer les équipes et répartir les tâches.
• Gérer les réservations et répondre aux demandes des clients.

Connaissances

Gestion de salle

Service haut de gamme

Anglais

Maîtrise des arts de la table

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP/BEP à Bac +2)

Outils

Logiciel de réservation

Caisse

Description du poste

Dokhan Luxury Hotels à Courchevel 1850 recherche un(e) Assistant Maitre d'hôtel pour la saison d'hiver 2026-2027. Le candidat idéal sera responsable de la mise en place de la salle et de la gestion d'une équipe de service, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Avec un diplôme en hôtellerie et une expérience minimum de deux à trois ans, les candidats doivent avoir de fortes compétences en service haut de gamme et un excellent niveau d'anglais. Des avantages tels qu'un logement et une mutuelle avantageuse sont offerts.