Assistant Maître d’Hôtel - Luxury Service Lead (Live-in)

The Cheval Blanc; Courchevel; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logé

Nourri sur le temps de travail

Tenue vestimentaire fournie et blanchie

Frais de transports pris en charge (100 € aller, 100 € retour)

Résumé du poste

The Cheval Blanc, situé à Courchevel, recrute un Coordinateur de Service pour assister le Maître d'Hôtel. Vous serez responsable de la coordination du service et de l'encadrement de l'équipe, visant une expérience client raffinée.

Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, maîtrisant les normes HACCP et les techniques de service. Des avantages tels que logement et repas sont offerts pour ce poste.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration étoilée d'au moins 2 ans.
• Maîtrise des techniques de service.
• Guidé par votre passion pour la gastronomie.

Responsabilités

• Assister le Maître d’Hôtel dans la coordination du service.
• Encadrer votre équipe de Chefs de Rang et Commis.
• Assurer l’encaissement et le suivi de la facturation.

Connaissances

Normes d’hygiène HACCP

Techniques de service

Anglais courant

Français courant

Description du poste

The Cheval Blanc, situé à Courchevel, recrute un Coordinateur de Service pour assister le Maître d'Hôtel. Vous serez responsable de la coordination du service et de l'encadrement de l'équipe, visant une expérience client raffinée.

Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, maîtrisant les normes HACCP et les techniques de service. Des avantages tels que logement et repas sont offerts pour ce poste.