Leader Rayons Frais Traditionnels – Management & Excellence

ADECCO; Saint-Maur; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ème mois

Participation/Intéressement

Prime sur bénéfices

Prime sur objectifs

Résumé du poste

ADECCO France recherche un Responsable Produits Frais Traditionnels pour piloter et dynamiser les rayons frais (charcuterie, fromage, poissonnerie) dans notre magasin. Vous garantissez la qualité, la fraîcheur et l’attractivité des produits et vous assurez la satisfaction client.

Vous managez une équipe de 7 collaborateurs, suivez les indicateurs de performance (CA, marges, stocks, démarque) et assurez le respect des normes HACCP et de traçabilité. CDI – Temps plein, basé à Châteauroux.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion de rayons Produits Frais
• Compétences en management et gestion commerciale
• Connaissance approfondie des produits frais et des règles HACCP (hygiène)

Responsabilités

• Gérer et développer les rayons Produits Frais (charcuterie, fromage, poissonnerie)
• Garantir la qualité, la fraîcheur et l attractivité des produits
• Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, stocks, ruptures) et limiter le gaspillage
• Manager et former une équipe de 7 collaborateurs
• Veiller au respect des normes d hygiène et de traçabilité HACCP
• Assurer la satisfaction et le conseil client

Connaissances

Gestion rayons Frais

Management

Gestion commerciale

Connaissance produits frais

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Réactivité

Formation

Bac professionnel ou équivalent

Description du poste

ADECCO France recherche un Responsable Produits Frais Traditionnels pour piloter et dynamiser les rayons frais (charcuterie, fromage, poissonnerie) dans notre magasin. Vous garantissez la qualité, la fraîcheur et l’attractivité des produits et vous assurez la satisfaction client.

Vous managez une équipe de 7 collaborateurs, suivez les indicateurs de performance (CA, marges, stocks, démarque) et assurez le respect des normes HACCP et de traçabilité. CDI – Temps plein, basé à Châteauroux.