Leader en Restauration – Responsable de Secteur

Elior Group; Paris; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT 11 à 18

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Job summary

Elior Group recherche un/une Responsable de secteur pour superviser et animer les sites confiés, garantir la qualité du service et le respect des contrats. Vous piloterez les indicateurs de performance et le chiffre d’affaires, tout en assurant l’excellence opérationnelle et le développement des compétences des équipes.

Rattaché(e) au Directeur Régional, vous assurez l’animation des sites, le respect des normes d’hygiène et de sécurité, et la mise en œuvre des plans d’action budgétaires.

Qualifications

• Formation commerciale ou hôtelière nécessaire.
• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Capacité à diriger une équipe et à fédérer autour d’un projet.
• Maîtrise des indicateurs de performance et de l’analyse des résultats.

Responsibilities

• Diriger et animer les équipes des sites confiés, en veillant à l’application des contrats clients et à la qualité de service.
• Contribuer au développement de la performance financière, sociale et commerciale du secteur.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et piloter les plans d’action et budgets.
• Suivre les tableaux de bord et les indicateurs pour atteindre les objectifs budgétés.
• Maintenir un climat social serein et favoriser l’évolution professionnelle des collaborateurs.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Analyse des indicateurs

Maîtrise tableaux de bord

Education

Formation commerciale ou hôtelière

Tools

Tableaux de bord

Job description

Elior Group recherche un/une Responsable de secteur pour superviser et animer les sites confiés, garantir la qualité du service et le respect des contrats. Vous piloterez les indicateurs de performance et le chiffre d’affaires, tout en assurant l’excellence opérationnelle et le développement des compétences des équipes.

Rattaché(e) au Directeur Régional, vous assurez l’animation des sites, le respect des normes d’hygiène et de sécurité, et la mise en œuvre des plans d’action budgétaires.