Leader de Salle en Alternance – Restauration & Management

Groupe Alternance Agen; Boé; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Full time

Job summary

Groupe Alternance Agen recherche un Leader de salle en alternance (H/F) pour préparer un BTS MCO ou MEM, afin d’évoluer dans une entreprise partenaire spécialisée dans la restauration. Vous intégrerez une formation interne puis évoluerez vers un poste de leadership.

Vos missions couvrent l’accueil, la mise en place de la salle, la gestion des stocks et des plannings, la relation fournisseurs et la fidélisation des clients, avec supervision des réseaux sociaux.

Qualifications

• Étudiant recherché pour alternance en BTS MCO ou MEM, formation reconnue par l'État.

Responsibilities

• Accueillir et servir les clients.
• Mettre en place la salle du restaurant.
• Gérer et entretenir l'espace de vente.
• Participer à la gestion des plannings.
• Gérer les stocks.
• Assurer les commandes fournisseurs.
• Fidéliser la clientèle.
• Gérer les réseaux sociaux.

Skills

Sens du service client

Education

BTS MCO ou MEM

Job description

Groupe Alternance Agen recherche un Leader de salle en alternance (H/F) pour préparer un BTS MCO ou MEM, afin d’évoluer dans une entreprise partenaire spécialisée dans la restauration. Vous intégrerez une formation interne puis évoluerez vers un poste de leadership.

Vos missions couvrent l’accueil, la mise en place de la salle, la gestion des stocks et des plannings, la relation fournisseurs et la fidélisation des clients, avec supervision des réseaux sociaux.