Lead Mixologist – Luxury Hotel Bar & Spa

Relais & Châteaux; Colroy-la-Roche; Sur place; EUR 30 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Mutuelle d’entreprise

Horaires gérés par une pointeuse e9l

Ch8ues-cadeau

Prime de cooptation

CSE avec avantages

Soins bien-eat- masses

Réductions Relais & Châteaux

Résumé du poste

La Cheneaudière, hôtel spa 5* du groupe Relais & Châteaux, recherche un(e) barman/barwoman passionné(e) pour créer et renouveler la carte des cocktails et boissons, assurer un service d’exception et superviser les stocks du bar.

Vous travaillerez en collaboration avec les autres départements et profiterez d’un logement sur place selon disponibilité, avec une base de 39 heures par semaine et des avantages d’entreprise.

Qualifications

• Expérience confirmée (3 ans minimum) dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise de l’art du cocktail et connaissance approfondie des spiritueux
• Leadership, sens de l’accueil, charisme et esprit d’équipe
• Bonne présentation, excellente communication
• Créativité, rigueur et sens du détail

Responsabilités

• Créer, concevoir et renouveler la carte des cocktails et boissons
• Garantir un service d’excellence
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires du bar
• Assurer la bonne tenue du bar dans le respect des normes HACCP
• Travailler en étroite collaboration avec les autres départements

Connaissances

Maîtrise des cocktails

Leadership

Communication

Description du poste

La Cheneaudière, hôtel spa 5* du groupe Relais & Châteaux, recherche un(e) barman/barwoman passionné(e) pour créer et renouveler la carte des cocktails et boissons, assurer un service d’exception et superviser les stocks du bar.

Vous travaillerez en collaboration avec les autres départements et profiterez d’un logement sur place selon disponibilité, avec une base de 39 heures par semaine et des avantages d’entreprise.