Lead Bartender - Luxury Spa Hotel

Hotel Grandes Rousses; France; Hybride; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Mutuelle d'entreprise

Horaires gérés par pointeuse

Chèques-cadeau en fin d'année

Résumé du poste

La Cheneaudière recherche un barman expérimenté pour rejoindre son hôtel spa 5 étoiles situé à Colroy-la-Roche. Vous concevrez et renouvellerez la carte des cocktails, garantirez un service d’exception et piloterez les stocks du bar au sein d’un cadre Relais & Châteaux.

Expérience minimale de 3 ans dans l’hôtellerie de luxe, maîtrise des spiritueux et sens du détail exigés. Logement sur place possible, travail en CDI sur 39h/semaine.

Qualifications

• Expérience confirmée (3 ans minimum) dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise de l'art du cocktail et connaissance approfondie des spiritueux.
• Leadership, sens de l'accueil, charisme et esprit d'équipe.
• Bonne présentation, excellente communication.
• Créativité, rigueur et sens du détail.

Responsabilités

• Créer, concevoir et renouveler la carte des cocktails et boissons.
• Garantir un service d'excellence.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires du bar.
• Assurer la bonne tenue du bar dans le respect des normes HACCP.
• Travailler en étroite collaboration avec les autres départements.

Connaissances

Cocktails

Spiritueux

Leadership

Esprit d'équipe

Description du poste

La Cheneaudière recherche un barman expérimenté pour rejoindre son hôtel spa 5 étoiles situé à Colroy-la-Roche. Vous concevrez et renouvellerez la carte des cocktails, garantirez un service d’exception et piloterez les stocks du bar au sein d’un cadre Relais & Châteaux.

Expérience minimale de 3 ans dans l’hôtellerie de luxe, maîtrise des spiritueux et sens du détail exigés. Logement sur place possible, travail en CDI sur 39h/semaine.