Lead Chef de Rang - Fine Dining Service

Hôtel Restaurant Valrose; Rougemont; Sur place; EUR 50 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Restaurant Valrose à Rougemont propose un poste de Chef de Rang en CDD saisonnier. Vous assurerez un service personnalisé et attentif, recommander des plats et vins, et coordonnerez avec la cuisine pour une expérience client irréprochable.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an, présentation professionnelle, excellente communication et organisation, maîtrise du français et de l’anglais; d’autres langues sont un atout.

Qualifications

• Expérience professionnelle souhaitée: plus d’un an dans le service en restauration.
• Bon niveau de communication et d’organisation.

Responsabilités

• Gérer votre section de rang de manière autonome et efficace.
• Accueillir les clients et recommander le menu et les vins.
• Prendre les commandes et assurer un service attentif et fluide.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et les équipes du restaurant.
• Superviser et soutenir les Commis de Rang.
• Répondre aux demandes des clients et maintenir un niveau élevé de satisfaction.
• Maintenir des standards élevés de présentation, de propreté et d’organisation.

Connaissances

Communication

Organisation

Formation

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Description du poste

Hôtel Restaurant Valrose à Rougemont propose un poste de Chef de Rang en CDD saisonnier. Vous assurerez un service personnalisé et attentif, recommander des plats et vins, et coordonnerez avec la cuisine pour une expérience client irréprochable.

Profil recherché: expérience d’au moins 1 an, présentation professionnelle, excellente communication et organisation, maîtrise du français et de l’anglais; d’autres langues sont un atout.