IFH - Chef de Rang en Alternance H/F

IFH Paris; Paris; Sur place; EUR 9 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Etoile Park Hôtel à Paris recherche un chef de rang en alternance pour intégrer son équipe de salle et participer au service. Vous accueillerez et installerez les clients, conseillerez sur la carte et aiderez à la coordination avec la cuisine, sous la supervision du responsable de salle.

Vous suivrez une formation à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH) avec alternance théorique et pratique en entreprise, 3 semaines en entreprise et 1 semaine en cours.

Qualifications

• Vous cherchez un poste en alternance en restauration et service en salle.
• Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez le travail en équipe.
• Une première expérience en restauration est un plus, mais ce n’est pas indispensable.
• Bonne présentation et bon relationnel exigés.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients en salle.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards.
• Conseiller les clients sur la carte et les suggestions du jour.
• Veiller à la mise en place et à la tenue de la salle avant et après le service.
• Participer à la prise de commandes et à la coordination avec la cuisine.
• Contribuer à la satisfaction et au confort des clients.
• Aider progressivement le responsable de salle dans l’organisation du service.

Connaissances

Relation client

Service en salle

Équipe

Présentation

Description du poste

L'Etoile Park Hôtel recherche un(e) Chef de rang en alternance pour rejoindre son équipe de restauration. Vous participerez au service en salle et à la prise en charge des clients, sous la responsabilité du responsable de salle.Au quotidien, vous serez amené(e) à :Accueillir et installer les clients en salleAssurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissementConseiller les clients sur la carte et les suggestions du jourVeiller à la mise en place et à la bonne tenue de la salle avant et après le serviceParticiper à la prise de commandes et à la coordination avec la cuisineContribuer à la satisfaction et au confort des clients tout au long du serviceAccompagner progressivement le responsable de salle dans l'organisation du serviceVous êtes dynamique, souriant(e) et avez le sens du serviceVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'un serviceVous avez une bonne présentation et un bon relationnelUne première expérience en restauration ou en service est un plus, mais n'est pas indispensableLa formationVous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.ConditionsType de contrat : contrat d'alternanceRythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en coursLocalisation : Etoile Park Hôtel, 10 Avenue Mac Mahon, 75017 ParisDate de début : 29 septembre 2026Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formationPourquoi rejoindre l'Etoile Park Hôtel ?Intégrer un établissement au cœur d'un quartier emblématique de ParisApprendre les standards du service en salle au sein d'une équipe formatriceDévelopper une expérience concrète en relation client et en service de restaurationBénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFHCandidatureVous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe de l'Etoile Park Hôtel.