IFH - Commis de Salle en Alternance H/F

IFH Paris; Paris; Sur place; EUR 9 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation IFH

Cadre sur Seine

Résumé du poste

Péniche Le Théo à Paris 16e recherche un(e) alternant(e) Commis de Salle pour accompagner l'équipe et accueillir les clients, tout en développant vos compétences en restauration. Vous participerez à la mise en place, au service des plats et boissons, au dressage des tables et au respect des règles d'hygiène, avec une formation théorique et pratique à l'IFH.

Contrat d'alternance: 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours, rémunération 803 € à 1 867 € brut mensuel selon l'âge et l'année de

Qualifications

• Intérêt pour la restauration et le service en salle.
• Première expérience en restauration appréciée mais non obligatoire.
• Formation théorique et pratique à l'IFH pendant l'alternance.

Responsabilités

• Mise en place de la salle avant les services.
• Accueil et accompagnement des clients.
• Assister l'équipe dans le service et le dressage des tables.
• Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Hygiène & sécurité

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Description du poste

Dans le cadre du développement de son équipe en salle, la Péniche Le Théo recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe en tant que Commis de Salle. Vous accompagnerez l'équipe dans le service et l'accueil des clients, tout en développant vos compétences professionnelles dans un cadre unique sur la Seine.Au quotidien, vous serez amené(e) à :Participer à la mise en place de la salle avant les servicesAccueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérienceAssister l'équipe dans le service des plats et des boissonsParticiper au débarrassage et au redressage des tablesVeiller à la propreté de la salle et au respect des règles d'hygièneVous avez un intérêt marqué pour la restauration et le service en salleVous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)Vous appréciez le contact avec les clients et le travail en équipeUne première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensableLa formationVous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.ConditionsType de contrat : contrat d'alternanceRythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en coursLocalisation : Péniche Le Théo, 116 Avenue du Président Kennedy, 75016 ParisDate de début : 29 septembre 2026Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formationPourquoi rejoindre la Péniche Le Théo ?Travailler dans un cadre original et unique sur la SeineDévelopper vos compétences en service et en relation clientDécouvrir l'organisation d'un restaurant à bord d'une pénicheÉvoluer dans un environnement professionnel et dynamiqueBénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFHCandidatureVous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe de la Péniche Le Théo.