Head Chef & Culinary Leader

Elior Group; Avignon; Sur place; EUR 22 888 - 27 415; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration collective

11 à 18 RTT

Prime d'activité continue

Prime de service

Prime d'habillage

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Résumé du poste

Une entreprise de restauration spécialisée recherche un(e) coordinateur(trice) de production culinaire en milieu carcéral à Avignon. Le candidat idéal organisera et supervisera la production tout en encadrant une équipe incluant des personnes détenues. Un extrait de casier judiciaire vierge et la nationalité française sont obligatoires. La rémunération est fixée à 2253,74 € brut par mois, avec divers avantages comme le 13ème mois et des primes associées.

Qualifications

• Extrait de casier judiciaire vierge requis.
• Nationalité française obligatoire.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production culinaire en milieu carcéral.
• Encadrer et dynamiser l'équipe en cuisine.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Suivre les stocks et définir les besoins en approvisionnement.
• Assurer la pérennité des comptes avec une gestion rigoureuse.

Connaissances

Innovation

Créativité

Autonomie

Travail en équipe

Description du poste

Une entreprise de restauration spécialisée recherche un(e) coordinateur(trice) de production culinaire en milieu carcéral à Avignon. Le candidat idéal organisera et supervisera la production tout en encadrant une équipe incluant des personnes détenues. Un extrait de casier judiciaire vierge et la nationalité française sont obligatoires. La rémunération est fixée à 2253,74 € brut par mois, avec divers avantages comme le 13ème mois et des primes associées.