Grillardin: Maîtrise de la cuisson & Esprit d'équipe

Buffalo Grill Beynost; Beynost; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation professionnelle

Mobilité interne

Réseau Buffalo Grill

Résumé du poste

Buffalo Grill Beynost propose un poste en CDI de grillardin. Vous prenez en charge la cuisson des viandes et accompagnements, garantissant des plats conformes aux standards de Buffalo Grill. Vous travaillez en équipe, participez à l’entretien des postes et veillez à la sécurité alimentaire.

Formation et évolution possibles au sein d’un réseau de 325 restaurants en France, avec un management de proximité et un esprit convivial.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et envie d’apprendre le métier du grill.
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer.
• Sens de l’organisation et calme en période de rush.
• Connaissances en hygiène (HACCP) appréciées ou formation prévue.

Responsabilités

• Maître de la cuisson: assurer les cuissons selon les standards Buffalo Grill.
• Hygiène et propreté: appliquer HACCP et maintenir l’espace de travail propre.
• Coopération et esprit d’équipe en cuisine et en salle.
• Gestion et anticipation: aider à la gestion des commandes et des stocks.

Connaissances

Cuisson des viandes

Dressage plats

Préparation poissons

Description du poste

Buffalo Grill Beynost propose un poste en CDI de grillardin. Vous prenez en charge la cuisson des viandes et accompagnements, garantissant des plats conformes aux standards de Buffalo Grill. Vous travaillez en équipe, participez à l’entretien des postes et veillez à la sécurité alimentaire.

Formation et évolution possibles au sein d’un réseau de 325 restaurants en France, avec un management de proximité et un esprit convivial.