Grillardin Expert - Maîtrise des cuissons et formation

Buffalo Grill; Avignon; Hybride; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intégration et formation

Mobilité interne

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill Avignon recrute un grillardin passionné par la maîtrise de la cuisson et le service de qualité. Sous la supervision du chef grillardin, vous sublimerez chaque pièce de viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous participerez aussi à la gestion des commandes et des stocks, et ferez partie d’une équipe dynamique prête à évoluer rapidement au sein du réseau Buffalo Grill.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisson des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Application des règles HACCP et propreté du poste de travail.
• Capacité à collaborer en cuisine et en salle et à maintenir la qualité de service.
• Participation à la gestion des commandes et des stocks pour éviter les ruptures.

Responsabilités

• Cuisson parfaite des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Maintien de l’hygiène et de la propreté du poste et des équipements.
• Collaboration étroite avec l’équipe en cuisine et en salle pour un service fluide.
• Gestion des commandes et des stocks, anticipation des réapprovisionnements.
• Participation aux animations et événements (Noël, Saint-Valentin, etc.).

Connaissances

Maîtrise cuisson

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Travail d'équipe

Animation & événements

Description du poste

Buffalo Grill Avignon recrute un grillardin passionné par la maîtrise de la cuisson et le service de qualité. Sous la supervision du chef grillardin, vous sublimerez chaque pièce de viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous participerez aussi à la gestion des commandes et des stocks, et ferez partie d’une équipe dynamique prête à évoluer rapidement au sein du réseau Buffalo Grill.