Grillardin (H/F)

JobAffinity; Cahors; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Crescendo Restauration, restaurant situé à Cahors, recherche un Grillardin(e) pour rejoindre une équipe dynamique et proposer des grillades de qualité, préparées devant les clients dans un esprit de transparence et de savoir-faire.

Vous serez en CDI – 30h / temps partiel, et vous assurerez les cuissons à la minute sur grill, plancha ou four, tout en veillant à la qualité, à la présentation et au service convivial. Formation et évolution possibles au sein du Groupe Crescendo.

Qualifications

• Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait.
• Vous aimez l’intensité des coups de feu et la satisfaction de contribuer à un service fluide et de qualité.
• Vous possédez également : Un excellent sens du contact et un esprit d’équipe développé.
• Le goût du produit bien cuit et le respect des standards de cuisson.
• Esprit d’anticipation et bonne humeur, indispensables pour réussir dans un environnement dynamique et rythmé.

Responsabilités

• Maîtriser les cuissons à la minute sur grill, plancha ou four, en respectant rigoureusement les fiches techniques Crescendo.
• Préparer et envoyer les viandes, poissons et autres grillades avec précision et efficacité.
• Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des assiettes avant leur envoi.
• Accueillir et conseiller les clients avec convivialité lors du service.
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la tenue impeccable du poste grill.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que les procédures internes du restaurant.

Connaissances

Réactivité

Rigueur

Goût du produit bien cuit

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Crescendo Restauration, la passion du produit frais !

Depuis plus de 30 ans, Crescendo Restauration se distingue par son engagement envers la qualité et la satisfaction client, porté par des équipes passionnées et investies. Aujourd’hui, nous recherchons des collaborateurs dynamiques, prêts à s’impliquer pleinement dans un projet collectif et à partager notre passion pour la restauration.

Notre ADN

Des produits frais et locaux : préparés devant les clients dans un esprit de transparence et de qualité.

Une cuisine vivante et rythmée : des équipes engagées, soudées et fières de leur savoir-faire.

Des perspectives d’évolution réelles : formations adaptées à chaque étape de votre parcours et opportunités concrètes de développement au sein du groupe.

Votre mission

En tant que Grillardin(e), vous êtes au cœur de l’expérience client et garant(e) de la qualité des plats grillés. Vos principales missions seront :

Maîtriser les cuissons à la minute sur grill, plancha ou four, en respectant rigoureusement les fiches techniques CRESCENDO.

Préparer et envoyer les viandes, poissons et autres grillades avec précision et efficacité.

Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des assiettes avant leur envoi.

Accueillir et conseiller les clients avec convivialité lors du service.

Assurer la mise en place, le nettoyage et la tenue impeccable du poste grill.

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité ainsi que les procédures internes du restaurant.

CDI – 30h / temps partiel

Rémunération évolutive selon expérience et compétences

Profil recherché

Votre profil

Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait. Vous aimez l’intensité des coups de feu et la satisfaction de contribuer à un service fluide et de qualité.

Vous possédez également :

Un excellent sens du contact et un esprit d’équipe développé.

Le goût du produit bien cuit et le respect des standards de cuisson.

Esprit d’anticipation et bonne humeur, indispensables pour réussir dans un environnement dynamique et rythmé.

Si le grill est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une équipe engagée et passionnée, prête à partager son savoir-faire.