Grillardin d’Excellence — Maîtrise cuisson & HACCP

Buffalo Grill; France; Remote; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour devenir l’âme de la cuisine et assurer des cuissons parfaites des viandes et des garnitures, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Sous la supervision du chef, vous travaillez en équipe, participez à la gestion des stocks et prenez part aux animations et événements récurrents.

Vous pouvez évoluer rapidement vers des postes de responsabilité grâce à notre école interne et à un parcours de formation personnalisé.

Qualifications

• Accès aux métiers sans qualification préalable requise.

Responsibilities

• Lemaître de la cuisson: assurer la cuisson parfaite des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• L’hygiène avant tout: appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Le champion de la coopération: collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide et une qualité de service irréprochable.
• L’expert de la gestion et de l’anticipation: participer à la gestion des commandes et des stocks et veiller à la bonne conservation des produits.
• L’acteur des animations: participer aux temps forts de l’année et porter le costume de notre mascotte Bizcoto.

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour devenir l’âme de la cuisine et assurer des cuissons parfaites des viandes et des garnitures, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Sous la supervision du chef, vous travaillez en équipe, participez à la gestion des stocks et prenez part aux animations et événements récurrents.

Vous pouvez évoluer rapidement vers des postes de responsabilité grâce à notre école interne et à un parcours de formation personnalisé.