Gouvernant (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; Le Grand-Lucé; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

Restauration

Complémentaire santé

RTT

Résumé du poste

SODEXO ENTREPRISES à Le Grand Lucé (72) recrute un(e) Gouvernant(e) / Encadrant(e) Bionettoyage & Hôtellerie en CDI pour intervenir dans un établissement médico-social.

Vous pilotez une équipe d'hôtelières, organisez les plannings, assurez la continuité des prestations, le respect des règles d'hygiène et la liaison avec la cuisine. Poste en CDI 35H/semaine, salaire mensuel brut autour de 2200€ + 13e mois et RTT.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable dans un poste similaire.
• Qualification Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Responsabilités

• Encadrement opérationnel des équipes d'hôtelières et supervision du bionettoyage.
• Animer les briefings quotidiens et former les nouveaux collaborateurs.
• Construire et ajuster les plannings, anticiper absences et remplacements.
• Gérer les indices de sous-effectif et les modes dégradés.
• Répondre des audits et assurer la traçabilité et l'hygiène alimentaire.
• Assurer la liaison avec la cuisine et le service des repas.

Connaissances

Piloter une activité

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, nous recherchons un(e)Gouvernant(e) / Encadrant(e) Bionettoyage & Hôtellerie (F/H) intervenant en établissement médico-social (EHPAD, FAM, centre médical).Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations de bionettoyage et des services hôteliers, tout en assurant une présence opérationnelle terrain essentielle à la continuité de service.Rattaché(e) à la Responsable Restauration, vous encadrez une équipe d'hôtelières.Vos missions principales :Encadrement opérationnel- Animer les briefings quotidiens- Encadrer, motiver et accompagner les équipes d'hôtelières- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs- Gérer les situations du quotidienOrganisation & planification- Construire et ajuster les plannings- Anticiper les absences et organiser les remplacements- Gérer les modes dégradés en cas de sous-effectif- Réaliser les inventaires mensuelsPrésence terrain (environ 40%)- Assurer des interventions opérationnelles en renfort- Garantir la continuité des prestations en cas d'absence- Être garant(e) de l'exemplarité sur le terrainService repas & interface client- Superviser le service des repas- Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire- Assurer la liaison avec la cuisine et le suivi de la traçabilitéQualité & relation client- Préparer et participer aux audits- Suivre les plans d'actions correctifs- Participer aux réunions clients et aux temps forts du site- Assurer le reporting auprès de la hiérarchieNOTRE PROPOSITION :Localisation : Le Grand Lucé (72)Date de prise de poste en CDI : immédiate ou selon vos disponibilités si préavisAmplitudes horaires : du lundi au vendredi de 8H à 16H (weekends de manière ponctuelle si nécessité)Rémunération : 2200 euros bruts mensuelAvantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite RTT

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros - 13EME MOIS
• CSE
• Restauration
• Complémentaire santé
• 13EME MOIS

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Piloter une activité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

10 à 19 salariés

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