Gouvernant Général (H/F)

Signature Group; Gustavia; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation employé 3%

Nuitées offertes

Tarifs restaurant

Expérience Manapany offerte

Prime de cooptation

Poste logé, nourri et blanchi

Job summary

Hôtel Manapany St Barth recrute un Gouvernant général pour diriger le service d’étage et assurer l’excellence opérationnelle d’un établissement 5 étoiles face à l’océan.

Vous coordonnez les équipes, gérez le budget et les fournitures, assurez le contrôle qualité et veillez au respect des normes environnementales et des règles d’hygiène.

Poste CDI, expérience minimum de 2 ans dans l’hôtellerie de luxe et anglais opérationnel exigés.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Capacité à superviser et coordonner les équipes tout en garantissant les standards de qualité.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Leadership terrain, autonomie et gestion des priorités opérationnelles.
• Anglais opérationnel dans un environnement international.

Responsibilities

• Organisation du service d'étage et planification de l'entretien des chambres et locaux.
• Gestion du budget du service d'étage et suivi des dépenses.
• Gestion des fournitures et du linge, inventaires et commandes.
• Relation client et traitement des demandes de nettoyage, repassage et couture.
• Contrôle qualité: présentation des chambres, propreté et sécurité.
• Respect des normes environnementales et durabilité.
• Interface avec la direction et les autres services de l’hôtel.
• Participation à la définition et mise en œuvre de la stratégie opérationnelle.
• Participation au nettoyage en cas de surcharge de travail.
• Participation éventuelle à des projets de rénovation.

Skills

Leadership

Supervision équipe

Anglais opérationnel

Gestion priorités

Sens du détail

Job description

Rejoignez l’Hôtel Manapany, un écrin d’exception face à l’océan.

Ce resort 5 étoiles de 43 chambres allie luxe discret et respect profond de l’environnement. Idéalement situé sur la plage de l’Anse des Cayesà Saint-Barthélemy.
Résolument tourné vers le développement durable, l’Hôtel & Spa Manapany intègre dans sa conception et son fonctionnement les principes d’une gestion responsable des ressources, lui ayant valu le prestigieux label « Clé Verte » en 2021. Un lieu unique où élégance, bien-être et écologie s’unissent pour offrir une expérience inoubliable.

L'Hôtel Manapany St Barth recherche son/sa futur(e) Gouvernant.e Général.e !

Poste à pourvoir en CDI à compter de ce jour

À la tête d'une équipe, le gouvernant général met en place des stratégies et contrôle le résultat des actions mises en place au quotidien.

• Le recrutement, le management et la formation
• La gestion administrative (contrats d’extras, gestion des plannings…)
• La communication des règles d'hygiène et des bonnes pratiques environnementales
• La rédaction de documents fonctionnels (procédures, feuilles de routes), afin de transmettre les prérogatives aux employés
• La résolution des conflits
• La supervision et l'évaluation de l'équipe
• L’information sur les prestations et l'actualité de l'hôtel, afin que le personnel puisse répondre aux demandes de la clientèle
• La mise en application des consignes de sécurité et du port des équipements de protection individuelle (EPI)
• Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions
• Assurer une étroite collaboration avec le Front Office dans le cadre de l’attribution des chambres.
• Contrôler la consommation des produits d’entretien et des produits en conformité des ratios établis

MISSIONS PRINCIPALES

• 1. Organisation du service d'étage

  Vous planifiez l'entretien des chambres et des locaux en fonction de l'occupation des chambres. Vous répartissez les différentes tâches entre les employés et suivez leur réalisation.

• 2. Gestion du budget

  Vous avez la charge du budget du service d'étage. Pour ne pas le dépasser, vous assurez un suivi régulier, contrôlez les factures et les dépenses, notamment la consommation de produits d'entretien. Vous mettez en place des mesures pour réduire le gaspillage et vous participez à l'élaboration du budget annuel.

• 3. Gestion des fournitures et du matériel

  Vous assurez la gestion des fournitures (papier toilette, savons, produits d'entretien, éponges), mais également du linge de lit, des uniformes, des peignoirs, des tapis de douche, etc. Ainsi, vous réalisez des inventaires, suivez le niveau des stocks et passez les commandes quand cela est nécessaire. Vous veillez également au respect du matériel du HK pour qu’il soit opérationnel.

• 4. Relation client

  En tant que gouvernant général, vous êtes responsable du confort des clients. Vous traitez leurs demandes de nettoyage, voire de repassage et de couture. Vous traitez les plaintes éventuelles et cherchez des solutions rapides. Vous gérez également les objets oubliés.

• 5. Contrôle qualité

  Pour répondre aux standards de propreté et de qualité de l'hôtel, vous contrôlez en permanence le travail de votre équipe et l'état des lieux étant sous votre responsabilité :

  Présentation des chambres

  Ordre dans les espaces communs

  Qualité de l'accueil des clients

  Respect des règles d'hygiène et de sécurité

  État des installations

  Efficacité des produits utilisés

  S’assure de l’élégance de l’ensemble du personnel grâce au maintien en état des uniformes

  Force de proposition pour amélioration du produit

  Recherche constante de nouvelles méthodes de travail

• 6. Respect des normes environnementales

  Il existe de plus en plus de normes environnementales et les établissements prennent des engagements de durabilité. Vous veillez donc au respect de ces règles, à la mise en place du recyclage, du tri et à l'utilisation de produits écologiques.

• 7. Interface avec la direction et service de l’hôtel

  En tant que responsable du service d'étage, vous rendez compte de votre travail et de celui de votre équipe auprès du Directeur général. Vous assurez aussi la communication avec les différents départements et services.

• 8. Stratégie

  Avec l'équipe de direction, vous contribuez à la définition de la stratégie de l'hôtel, en particulier des standards de propreté. Vous les mettez en œuvre et suivez l'atteinte des objectifs grâce à des tableaux de bord : état des chambres, stock de linge, effectifs, satisfaction des clients… Vous analysez les résultats et mettez en place des actions correctives si nécessaire.

• 9. Participation au nettoyage

  En cas de surcharge de travail vous participez vous-même au nettoyage des chambres (pas au nettoyage des espaces communs).

• 10. Décoration et rénovation

  Le rôle de gouvernant général peut inclure la participation aux projets de rénovation. En effet, vous connaissez parfaitement les bâtiments et les contraintes de nettoyage à prendre en compte dans tout nouvel aménagement.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou de luxe.
• Capacité à superviser et coordonner les équipes tout en garantissant le respect des standards de qualité.
• Excellent sens du détail et exigence élevée dans le contrôle de la propreté et de la présentation.
• Leadership terrain, autonomie et gestion efficace des priorités opérationnelles.
• Capacité à communiquer en anglais dans un environnement international.
• Esprit d’équipe, discrétion, sens du service et excellente présentation.

AVANTAGES

• Contribution employés 3% par mois
• Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
• Expérience Manapany offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
• Partenariats avec la salle de sport Form Fitness
• Prime de cooptation (150€)
• Poste logé, nourri et blanchi.

Et si votre prochaine aventure professionnelle rayonnait sous le soleil de Saint-Barth, au cœur d’un écrin où le luxe rime avec respect de la nature ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.