Gouvernant.e Général.e (H/F/X)

Grand Hôtel Beauvau Marseille - MGallery Collection; Marseille; In loco; EUR 42.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Transport à 50%

Indemnités nourriture mensuelles

Blanchisserie prise en charge par l'em

Carte Heartist pour des offres Accor

Descrizione del lavoro

Le Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux-Port, membre de la collection MGallery, recrute un.e Gouvernant.e Général.e en CDI pour superviser le département Housekeeping et les espaces publics.

Vous assurez l’excellence opérationnelle, la qualité des chambres, et le respect des standards MGallery, Accor et LQA. Vous piloterez l’équipe, le budget et les stocks tout en veillant à la satisfaction client et à la rentabilité du service.

Competenze

• Bac +2 BTS Hôtellerie Restauration requis.
• Au moins 5 ans d’expérience dans la gestion d’un service étages.
• Maîtrise de l’anglais (écrit et oral).

Mansioni

• Gérer et organiser le département Housekeeping : planification des équipes, gestion des congés et paie selon les procédures internes.
• Former, encadrer et évaluer les collaborateurs du service.
• Garantir la qualité des chambres et des lieux publics selon les standards MGallery, Accor et LQA.
• Assurer l’encadrement opérationnel et la coordination avec les autres services.
• Gérer le budget et les stocks (linge, produits d’entretien, matériel).
• Organiser les réunions quotidiennes et veiller à la traçabilité des activités.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Leadership opérationnel

Anglais courant

Planification

Communication écrite

Formazione

Bac +2 BTS Hôtellerie Restauration

Strumenti

Opera Cloud

Descrizione del lavoro

Le Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux-Port – un hôtel de la collection MGallery – est une adresse emblématique du centre-ville de Marseille. Situé face au Vieux-Port, il offre un emplacement idéal pour découvrir la cité phocéenne, entre mer et culture, tout en profitant d’une atmosphère authentique et raffinée, fidèle à l’esprit marseillais. Il dispose de 99 chambres dont 10 suites élégantes, d'un bar et d'une salle de réunion.

Vous serez l’un des ambassadeurs de la marque MGallery et veillerez à offrir un niveau de prestation à la hauteur de la réputation de notre établissement historique.

Description du poste

Le Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux-Port recherche un.e Gouvernant.e Général.e en CDI.

À la fois manager et chef d’orchestre du département Housekeeping, vous garantissez l’excellence opérationnelle du service des étages et des lieux publics. Grâce à votre sens du détail, votre leadership et votre capacité d’organisation, vous contribuez activement à la satisfaction de nos clients tout en veillant à la performance et à la rentabilité du service.

Vos missions sont les suivantes :

• Manager et organiser le département Housekeeping : planification des équipes, gestion des extras selon l’activité, organisation des congés et suivi des éléments de paie
• Fait passer des entretiens, sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les collaborateurs du service, conformément aux critères de l’hôtel
• Garantir la qualité des chambres et suites : supervision du nettoyage, contrôle qualité régulier, préparation et suivi des chambres VIP dans le respect des standards MGallery, Accor et LQA.
• Assurer la gestion opérationnelle du service : coordination des équipes étages et équipiers afin d’assurer un service fluide et efficace.
• Piloter les stocks et le budget du service : suivi des inventaires, gestion des approvisionnements et contrôle des coûts liés aux linge, aux produits d’entretien et au matériel.
• Superviser la propreté de l’ensemble de l’établissement : chambres et parties communes
• Se réunit quotidiennement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés du moment
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil de qualité
• Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque

Vous veillez également au respect des normes d’hygiène et de sécurité afin de garantir la sécurité des équipes et des clients.

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Bac à Bac +2 BTS Hôtellerie Restauration
• Au minimum 5 ans d’expérience dans la gestion d’un service étages, expérience confirmée sur le poste
• Maîtrise de l’anglais
• Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, de prévision et de planification
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
• Excellentes compétences organisationnelles
• Compétences informatiques (Word, Excel, Opera Cloud)

Informations supplémentaires

• Prise en charge du transport à 50%
• Indemnités nourriture mensuelles
• Blanchisserie prise en charge par l'entreprise
• Carte Heartist pour des offres privilégiées Accor et ses partenaires