Gérant Partenaire Restauration Rapide — Leadership 50, Prime

Reseau Talents; La Garde; On-site; EUR 50,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive

Primes liées aux performances

Avantages en nature (repas)

Formations et événements pro

Autonomie et prise de décision rapide

Job summary

Reseau Talents recherche un Gérant Partenaire pour un restaurant américain d’exception. Vous piloterez l’ensemble des activités et assurerez une expérience client de haut niveau.

Vous définirez la stratégie commerciale et opérationnelle, conduirez le budget et fédérerez une équipe de 50 collaborateurs, en veillant à la rentabilité et à la qualité du service. Rémunération attractive avec primes et avantages en nature.

Qualifications

• Formation: Bac+2 minimum en hôtellerie-restauration, gestion, management ou équivalent.
• Expérience: au moins 8 années dans la restauration, dont 3 ans en responsable d'équipe.
• Compétences: maîtrise des outils de gestion, analyse financière et pilotage d'activité.

Responsibilities

• Piloter l'ensemble des activités du restaurant en garantissant une expérience client d'exception.
• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale, marketing et opérationnelle du restaurant.
• Manager une équipe de 50 collaborateurs et fédérer vos managers pour atteindre les objectifs.
• Gérer le budget, les coûts et les marges pour assurer la rentabilité.
• Développer des partenariats locaux pour renforcer l'image et l'attractivité du restaurant.
• Assurer la qualité des services en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de service.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Analyse financière

Pilotage d'activité

Outils de gestion

Education

Bac+2 en hôtellerie-restauration / gestion / management

Tools

Outils de gestion

Job description

Reseau Talents recherche un Gérant Partenaire pour un restaurant américain d’exception. Vous piloterez l’ensemble des activités et assurerez une expérience client de haut niveau.

Vous définirez la stratégie commerciale et opérationnelle, conduirez le budget et fédérerez une équipe de 50 collaborateurs, en veillant à la rentabilité et à la qualité du service. Rémunération attractive avec primes et avantages en nature.