Adjoint de Direction Hôtelier – Développement & Excellence

Hosco; Île-de-France; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor recherche un(e) employé(e) impliqué(e) pour soutenir le fonctionnement d'un hôtel du réseau, avec des missions d'accueil, de supervision et de coordination.

Sous la responsabilité du Directeur et d'un Manager, vous contribuerez à la qualité, à la sécurité et à la satisfaction client; vous participerez à la passation des commandes et au suivi des flux financiers et RH, tout en soutenant l'activité du restaurant.

Responsabilités

• Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en veillant au respect des normes de qualité, santé et sécurité de l'enseigne ainsi que de la bonne tenue du site.
• Participer à la gestion du planning et des horaires du personnel.
• Relayer l'information afin d'assurer une bonne communication entre la direction, la réception, la maintenance et les étages (nouvelles procédures, demandes d'autorisations, s'assurer du suivi des demandes, etc.).
• Assister la gouvernante pour la passation des commandes et la vérification des mouvements.
• Participer activement à l'atteinte des résultats commerciaux et à la satisfaction client.
• Contribuer à la vérification des encaissements journaliers et la saisie des nouveaux virements.
• Participer à la gestion opérationnelle de la structure, tant sur des axes financiers, RH que commerciaux.
• Contribuer à la gestion des relations avec les fournisseurs ainsi que les sous-traitants.
• Démarchage , développement commerciale de l'activité , ainsi que celle du restaurant.
• Aide en réception et Aide Gouvernant
• Elaboration des menus avec le Chef ainsi que les calcules des ratios

Description du poste

Accor recherche un(e) employé(e) impliqué(e) pour soutenir le fonctionnement d'un hôtel du réseau, avec des missions d'accueil, de supervision et de coordination.

Sous la responsabilité du Directeur et d'un Manager, vous contribuerez à la qualité, à la sécurité et à la satisfaction client; vous participerez à la passation des commandes et au suivi des flux financiers et RH, tout en soutenant l'activité du restaurant.