Front-of-House Manager – Paris, Experience Architect

Bao Family

Paris

Hybride

EUR 38 000 - 54 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Bao Family à Paris recherche un(e) Manager de salle expérimenté(e) pour garantir l’expérience Bao Family et faire voyager les clients dans l’univers du restaurant. Vous superviserez l’accueil, la qualité du service, et veillerez à la bonne tenue du restaurant, à l’ouverture et fermeture des caisses, à l’encadrement des équipes et à la gestion des stocks et de l’hygiène, en collaboration avec la direction.

Vous participerez à la formation, au recrutement et à l’amélioration continue des process

Qualifications

Expérience en management de salle en restauration.
Capacité à former et encadrer les équipes.
Sens du service et orientation client.

Responsabilités

Faire voyager les clients dans l’univers du restaurant Bao Family à Paris.
Être garant de l’expérience Bao Family et veiller à la satisfaction client.
Veiller à la bonne tenue du restaurant et à l’évaluation audit interne.
Être garant de l’ouverture et de la fermeture du restaurant et des caisses.
Contribuer à l’ambiance de l’équipe et encadrer les équipes en salle.
Veiller à la gestion des stocks et des inventaires mensuels.
Transmettre les techniques d’optimisation de service et de vente et s’assurer du respect des règles d’hygiène.
Collaborer avec le directeur et le directeur adjoint sur les dysfonctionnements RH et opérationnels.