Fromager Polyvalent — Production et Qualité, 4 jours

Groupe Lactalis; Samoëns; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois

Majoration travail posté

Participation et abondement

Résumé du poste

Groupe Lactalis recrute un Fromager pour sa fromagerie de Samoëns, près de Bonneville, spécialisée dans le Reblochon et les marques Pochat et Fils. CDI, horaires de journée, semaine de 4 jours, avec une rémunération avantageuse et un cadre industriel alliant savoir-faire traditionnel et exigence.

Intégré à une équipe de 12 personnes sous la supervision d’un adjoint production, vous organisez le programme journalier, démarrez et nettoyez les installations, gérez le processus et réalisez les

Qualifications

• Formation laitière et expérience en conduite d’installation requises.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité dans un atelier laitier.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre un planning journalier.

Responsabilités

• Organiser le programme journalier de fabrication.
• Démarrer, conduire et nettoyer les installations.
• Gérer le processus de fabrication et l’équipe de l’atelier.
• Réaliser les contrôles qualités (visuel, gustatif, olfactif) et les prélèvements.

Connaissances

Conduite d’installation

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Organisation du travail

Formation

Formation laitière

Description du poste

Groupe Lactalis recrute un Fromager pour sa fromagerie de Samoëns, près de Bonneville, spécialisée dans le Reblochon et les marques Pochat et Fils. CDI, horaires de journée, semaine de 4 jours, avec une rémunération avantageuse et un cadre industriel alliant savoir-faire traditionnel et exigence.

Intégré à une équipe de 12 personnes sous la supervision d’un adjoint production, vous organisez le programme journalier, démarrez et nettoyez les installations, gérez le processus et réalisez les