FROMAGER H/F

SODIAAL; France; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Route des Terroirs recherche un opérateur en fabrication au sein de son atelier fromager. Vous participerez à toutes les étapes, de la réception du lait jusqu'au préaffinage, en liaison avec le Responsable de la fromagerie et l'équipe.

Vous assurez le suivi qualité du lait et de la production, réalisez le nettoyage et l'entretien des installations dans le respect des règles d'hygiène, et contribuez à l'amélioration continue des procédés.

Qualifications

• Titulaire d'un BTS ou formation ENIL souhaitée.
• Passion pour l'univers fromager et la filière lait.
• Sérieux, engagé et rigoureux.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• À l'aise en travail d'équipe.
• Curiosité et envie d'améliorer les pratiques.

Responsabilités

• Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages.
• Assurer le suivi et la qualité du lait et de la production.
• Réaliser le nettoyage et l'entretien des installations dans le respect des règles d'hygiène.
• Participer aux actions d'amélioration et aux actions correctives.
• Contribuer au suivi des essais et à l'amélioration continue des procédés.
• Travailler en étroite collaboration avec le Responsable de la fromagerie et l'équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et organisation

Hygiène et sécurité

Formation

BTS / DUT / DEUG / DUEST

Description du poste

Votre mission : Au sein de l'atelier et aux côtés du Responsable de la fromagerie, vous participez à l'ensemble du processus de fabrication, de la réception du lait jusqu'à la mise en route et au préaffinage.À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages ;Assurer le suivi et la qualité du lait et de la production ;Réaliser le nettoyage et l'entretien des installations dans le respect des règles d'hygiène ;Participer aux actions d'amélioration et aux actions correctives ;Contribuer au suivi des essais et à l'amélioration continue des procédés ;Travailler en étroite collaboration avec le Responsable de la fromagerie et l'ensemble de l'équipe.Votre profil :Vous êtes idéalement titulaire d'un BTS/formation ENIL et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une production authentique et de qualité.Nous recherchons avant tout une personne :Passionnée ou fortement intéressée par l'univers fromager et la filière lait ;Sérieuse, engagée et rigoureuse ;Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;À l'aise dans le travail en équipe ;Curieuse et désireuse de participer à l'amélioration des pratiques.Conditions de travail : Poste du matinTravail du lundi au dimanche, selon le planning établi

Infos sur l'emploi

• Company Route des Terroirs

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 00173426
• Catégorie d'emploi PRODUCTION
• Date de publication 15/09/2026 14:03
• Niveau de diplôme BTS - DUT - DEUG - DUEST