Aide-fromager / Aide-fromagère (H/F)

SOCIETE GARAZI; Saint-Michel; Sur place; EUR 18 047 000 - 24 797 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Primes annuelles de résultat

Prime saison

Heures supplémentaires

Majoration heures dimanche et jour fÉr

Résumé du poste

SOCIÉTÉ GARAZI à Saint-Michel recherche un(e) Aide-fromager/Aide-fromagère pour assister les fromagers dans la fabrication de fromages au lait de brebis, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste est saisonnier, 7 mois, 35 heures par semaine, avec travail en journée et certains week-ends et jours fériés. Salaire horaire proposé: 12,41 € brut de l'heure, avec mutuelle et primes.

Qualifications

• Débutant accepté
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et faire preuve de rigueur

Responsabilités

• Participation à la vidange des cuves et pré-pressage
• Moulage et dépressage, mise en saumure et sorties de saumure
• Gestion du stock des moules et des caisses
• Nettoyage et hygiène de l'atelier
• Contrôles de fin de poste et transmission des informations au fromager

Connaissances

Démarche qualité

Entretien et nettoyage

Fabrication de fromage

Hygiène et sécurité alimentaire

Moulage fromage

Types de lait

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Aide-fromager / Aide-fromagère (H/F) 64 - ST MICHEL

Offre n° 213QTRG
Aide-fromager / Aide-fromagère (H/F)

Au sein de notre fromagerie artisanale, vous assistez les fromagers dans la fabrication de nos fromages au lait de brebis tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions principales :- Opérations de fabrication : Participation à la vidange des cuves, au pré-pressage, moulage, dépressage, décasquetage, mise en saumure et sorties de saumure.- Manutention et Logistique interne : Envoi des fromages en cave, gestion du stock des moules et des caisses.- Hygiène & Nettoyage : Nettoyage des caisses, des moules et casquettes (utilisation du tunnel), nettoyage quotidien de l'atelier de fabrication et de la salle de saumurage.- Contrôles de fin de poste : Vérification des installations (eau, air comprimé, rangement) et transmission des informations au fromager.

Type de contrat Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.41 Euros - Mutuelle d'entreprise, Primes annuelles de résultat, Prime saison, Heures supplémentaires, Majoration heures dimanche et jour férié
• Mutuelle d'entreprise, Primes annuelles de résultat, Prime saison, Heures supplémentaires, Majoration heures dimanche et jour férié

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Démarche qualité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Fabrication de fromage
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Types de lait

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication de fromage