FROMAGER FROMAGÈRE F/H

Apecita; Commes; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Fromagerie de Demain (GAEC 2000), ferme familiale près de Bayeux, transforme le lait bio en tomme, pâte molle, yaourt, skyr, crème, beurre et desserts, vendus en vente directe.

Nous recherchons un.e fromager.e polyvalent pour soutenir la production et la vente: production hebdomadaire, lavage, hygiène et traçabilité, préparation des commandes et livraisons. Poste en CDD de 3 mois à partir du 1er novembre 2026, 35 h/semaine, possibilité CDI, horaires flexibles.

Qualifications

• Formation fromager.e et/ou bac +2 à bac +5 avec expérience en fromagerie.
• Formation hygiène indispensable.
• Rigueur et implication.
• Ouverture d’esprit pour le monde agricole.
• Fort intérêt pour l’écologie et l’agriculture biologique.
• Permis B indispensable.

Responsabilités

• Production hebdomadaire des produits laitiers et affinage en cave.
• Lavage et entretien courant de la fromagerie.
• Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité.
• Préparation des commandes, vente au Magasin Paysan et livraisons.
• Proposer des améliorations des procédés et soutenir le développement de nouvelles références.
• Selon affinités: vente directe, communication sur réseaux sociaux, démarchage et animation commerciales.

Connaissances

Rigueur

Ouverture d’esprit

Ecologie et agriculture biologique

Permis B

Formation

Formation fromager.e (bac +2 à bac +5)

Description du poste

Type de contrat : CDD (public, privé, intérim, CDD de mission, contrat aidé, VRP, vacation…) (3 mois)

Salaire brut annuel : de 22 à 25 K€ (Selon expérience.)

Référence : AA008048

Descriptif du poste

La Fromagerie de Demain (GAEC 2000)

Notre ferme familiale proche de Bayeux (14) transforme depuis 2 ans une partie de son lait bio en une grande diversité de produits vendus en vente directe : tomme, pâte molle, yaourt, skyr, crème, beurre, riz au lait, fromage blanc.

Suite à la naissance de notre enfant et au regard du dynamisme de l'activité, nous recherchons en soutien sur la production et la vente un.e fromager.e sur un poste polyvalent et flexible.

Missions principales

• Assurer la production hebdomadaire des différents produits laitiers et l’affinage des fromages en cave.
• Lavage des consignes, nettoyage et entretien courant de la fromagerie.
• Appliquer avec rigueur les bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité.
• Préparation des commandes, mise en place de la vente au Magasin Paysan, livraisons.
• Être force de proposition sur l’amélioration continue, en particulier sur les procédés fromagers, être soutien dans le développement de nouvelles références.
• Selon affinités et compétences : vente directe au Magasin Paysan, communication sur les réseaux sociaux, démarchage et animation commerciales.

Profil souhaité

Formation fromager.e et/ou bac +2 à bac +5 avec expérience en fromagerie.

Formation hygiène indispensable.

• Rigueur et implication
• Ouverture d’esprit pour le monde agricole
• Fort intérêt pour l’écologie et l’agriculture biologique
• Permis B indispensable

Formation : À partir de DEUG, BTS, DUT, DEUST (niv 5)

Expérience requise : Tous niveaux d'expérience

Langues : Français (Courant)

Conditions

Conditions de travail

• Date de prise de poste : 1er novembre 2026, flexible.
• CDD de 3 mois en remplacement de congé maternité (via service de remplacement). Possibilité de CDI dans la structure.
• Horaires : 35 h, en journée et en semaine.
• Temps partiel envisageable.
• Flexibilité possible sur les horaires et les jours travaillés.

Statut : Non cadre