Second Fromager (H/F)

Fromagerie de la Durance; Guillestre; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Salaire à définir selon expérience

Résumé du poste

Fromagerie de la Durance, une fromagerie artisanale à taille humaine, recherche un second fromager en CDI. Vous secondez le fromager dans ses tâches quotidiennes et participez à la fabrication des fromages selon les méthodes traditionnelles.

Horaires de 04h à 13h, possibilité weekends; formation interne prévue. Poste à pourvoir selon expérience et volonté de s'investir dans l'artisanat fromager.

Qualifications

• Doit avoir une expérience minimale de 6 mois dans l'artisanat fromager.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
• Disposé à travailler le matin et les weekends.
• Salaire à définir selon expérience et formation interne.

Responsabilités

• Soutenir le fromager dans toutes les tâches quotidiennes de production.
• Entreposer et manipuler les fromages dans le respect des normes d'hygiène.
• Réaliser le moulage et le salage des fromages selon les procédés.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Participer à la fabrication selon les quatre technologies fromagères mentionnées.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Moulage du fromage

Salage du fromage

Entreposer des produits

Nettoyage et entretien

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Vous travaillerez pour une fromagerie artisanale à taille humaine, qui vend des fromages aux laits crus fabriqués à partir de 4 technologies fromagères (Pâte molle, pâte pressée non cuite, pâte persillée, pâte pressée cuite).Vous devrez seconder le fromager dans ses tâchesVous êtes passionné(e) par le monde du fromage et de l'artisanatVous avez un goût prononcé pour le travail manuel et le respect des produits de qualitéVous avez l'esprit d'équipe et la capacité à travailler en autonomieVous savez respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire imposée dans l'entrepriseNous recherchons une personne dynamique et passionnée par l'artisanat pour rejoindre notre équipe pour un poste de : second fromager.Si vous êtes à la recherche d'une expérience unique et enrichissante dans le monde du fromage, cette opportunité est faite pour vous !Horaires: De 04h à 13h (A définir) , travail possible certain weekendSalaire à définir selon expérience.Formation assurée en interne.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fixes
Salaire

• Complémentaire santé
• A définir selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• respect règles d'hygiène et sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de fromage

Fromagerie artisanale et familiale qui vend des fromages aux laits crus, clientèle locale et touristique.

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