Fromager diplômé – Production fromagère 35h/jour (Jour)

SCEA LE ROUME; Les Cerqueux; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La SCEA LE ROUME, située à Les Cerqueux (Pays de la Loire), recherche un fromager diplômé pour compléter son équipe. Poste en journée, 35h/semaine, basé à la fromagerie et orienté production artisanale.

Formation Bac ou équivalent exigée. Le candidat contribuera au salage, à l’entreposage, au moulage et au suivi de la qualité des données, avec planification des opérations selon les commandes.

Qualifications

• Techniques de salage d’un fromage exigées.
• Entreposer des produits dans les locaux.
• Entretenir et nettoyer l’espace de travail.
• Réaliser le moulage d’un fromage.
• Assurer le suivi de la qualité des données et traçabilité.
• Planifier les opérations de production selon les commandes.

Responsabilités

• Appliquer les techniques de salage sur les fromages.
• Entreposer et stocker les produits fabriqués.
• Nettoyer et entretenir les locaux de production.
• Réaliser le moulage des fromages selon les recettes.
• Assurer le suivi qualité des données et traçabilité.
• Planifier et coordonner les opérations de production.
• Veiller au respect des commandes et délais.

Connaissances

Techniques de salage

Entreposer des produits

Entretenir nettoyer espace

Moulage fromage

Suivi qualité des données

Planifier production commandes

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

La SCEA LE ROUME, située à Les Cerqueux (Pays de la Loire), recherche un fromager diplômé pour compléter son équipe. Poste en journée, 35h/semaine, basé à la fromagerie et orienté production artisanale.

Formation Bac ou équivalent exigée. Le candidat contribuera au salage, à l’entreposage, au moulage et au suivi de la qualité des données, avec planification des opérations selon les commandes.