Formateur en cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Chartres; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle familiale

RTT

Intéressement

Forfait mobilités durables

Avantages CSE

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un formateur en cuisine pour préparer les CAP PSR, CAP Cuisine et BP Arts de la Cuisine à Chartres (28).

Vous concevez des supports, animez les séances et évaluez les acquis, en adaptant votre pédagogie à l’alternance. CDI à temps plein, début dès que possible, rémunération brute mensuelle 2 217 € avec prime annuelle et avantages d’entreprise.

Qualifications

• Concevoir des supports et évaluations conformes aux référentiels.
• Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis.
• Adapter sa pédagogie à l’alternance et réaliser des visites de suivi en entreprise.

Responsabilités

• Concevoir les supports de formation et les évaluations.
• Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis.
• Adapter en permanence votre pédagogie à l’alternance et réaliser des visites de suivi d’apprentis en entreprise.
• Faire respecter la discipline dans les salles et les équipements.
• Participer aux réunions pédagogiques et à la promotion de l’établissement.

Connaissances

Concevoir supports formation

Animer séquences pédagogiques

Accompagner compétences apprenants

Évaluer acquis apprenants

Communication écrite et orale

Formation

Bac+2 hôtellerie-restauration

Outils

Word

PowerPoint

Description du poste

Votre principale mission consiste à former en cuisine (travaux pratiques, technologie appliquée, chef d’œuvre) des publics préparant un CAP PSR (techniques de bases en cuisine et service), un CAP Cuisine, un BP Arts de la Cuisine afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle. Vous avez un rôle éducatif durant leur parcours de formation et vous serez donc un véritable "acteur" de la formation.

À cet effet, vous devrez notamment :

• Concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants,
• Préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis dont vous avez la charge,
• Adapter en permanence votre pédagogie à l’alternance et réaliser des visites de suivi d’apprentis en entreprise,
• Faire respecter la discipline,
• Veiller à l’état des salles de cours ainsi qu’aux équipements mis à votre disposition,
• Participer aux réunions afférentes à votre fonction telles que les bilans pédagogiques,
• Participer à la promotion de l’établissement.

Formation et type de diplôme exigé :

• Diplôme de niveau 5 (Bac +2) dans l’hôtellerie-restauration
• Expérience : débutant accepté

Compétences nécessaires :

• Construire les supports de formation (à l’aide des logiciels Word et Power Point)
• Animer une séquence de formation en groupe
• Accompagner individuellement la construction des compétences des apprenants
• Évaluer les acquis des apprenants
• Communiquer à l’écrit et à l’oral

Qualités requises :

• Être rigoureux et organisé.
• Avoir le sens des responsabilités et le goût du travail bien fait dans un souci permanent d’offrir une qualité de service.
• Être capable de travailler aussi bien en autonomie qu’en équipe.
• Être dynamique, capable de s’adapter à tous les publics tout en faisant preuve d’autorité naturelle.

Type de contrat :

• CDI Temps plein (soit 23,25 heures de face à face pédagogique par semaine en moyenne)
• Date de début : dès que possible
• Localisation : Chartres (28)

Rémunération :

• Indice 396 soit 2 217 € brut mensuel + prime de fin d’année d’un montant correspondant à 1/12ème du salaire annuel brut payé par l’entreprise
• Progression salariale attractive à l’ancienneté selon l’accord d’entreprise
• Mutuelle familiale prise en charge à 70 % par l’employeur
• Parcours d’intégration de qualité et personnalisé
• Accord RTT
• Accord intéressement
• Forfait mobilités durables
• Avantages CSE (participation aux activités culturelles et/ou sportives, chèques cadeaux, offres diverses à tarifs préférentiels, etc.