Formateur en Boucherie (H/F)

CCI FINISTERE SIEGE; Guipavas; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CP

RTT

Mutuelle

13ème mois

Résumé du poste

La Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère recrute un formateur en Boucherie (H/F) pour intervenir au sein du CFA, campus des métiers de Guipavas. Vous concevez et animez des cours en alternance autour des métiers de boucherie, traiteur et charcutier, et assurez le suivi des apprentissages avec les tuteurs.

Profil: Brevet de Maîtrise boucher-charcutier-traiteur ou équivalent, expérience significative et sens pédagogique.

Qualifications

• Brevet de Maîtrise boucher charcutier traiteur ou équivalent.
• Expérience significative dans le métier de boucher.
• Capacité à former et accompagner des apprenants.
• Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel).

Responsabilités

• Elaborer, préparer et animer des cours à partir d'un référentiel de formation.
• Réaliser les visites pédagogiques en entreprise et assurer un suivi avec les tuteurs/maitres d'apprentissage.
• Assurer une présence auprès des apprenants : accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, tutorat, suivi individuel.
• Participer aux réunions pédagogiques et organiser les examens.
• Mettre en place les outils de contrôle de connaissance et réaliser les évaluations.

Connaissances

Gestion des stocks

Organisation du travail

Leadership

Relation avec les publics

Formation

Bac+2 en Boucherie

Brevet de Maîtrise boucher charcutier traiteur

Outils

Word

Excel

Description du poste

Formateur en Boucherie (H/F) 29 - GUIPAVAS

Offre n° 211NHCH

Formateur en Boucherie (H/F)

La Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère est un opérateur public au service du développement économique et de l'aménagement du territoire du Finistère. Elle agit en son nom et par l'intermédiaire de filiales dédiées dans l'accompagnement et le conseil aux entreprises, le pilotage et l'animation de pépinières d'entreprises, l'enseignement et la formation (CFA, Ecole de management, écoles techniques dans la logistique, l'énergie et la santé), la gestion et l'exploitation de ports de commerce, de pêche et de plaisance, de réparation navale et d'aéroports.L'IFAC, Sup'Ifac Centre de Formation des Apprentis de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère à Guipavas (+ 2000 apprenants - 9 filières de formation - 60 diplômes) recherche pour compléter son équipe pédagogique un(e) : Formateur en Boucherie (F/H)

Vos missions

• Elaborer, préparer et animer des cours à partir d'un référentiel de formation et dans le cadre de l'alternance
• Réaliser les visites pédagogiques en entreprise et assurer un suivi avec les tuteurs/maitres d'apprentissage
• Assurer une présence auprès des apprenants : accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, points formation, tutorat, suivi individuel
• Participer aux différents réunions pédagogiques (réunions de filière, conseil de classe, organisation des examens.)
• Mettre en place les outils de contrôle de connaissance et réaliser les évaluations
• Renseigner les différents documents pédagogiques : progressions pédagogiques, cahiers de texte, les bulletins de notes dans les délais impartis.
• Développer les ressources pédagogiques numériques en lien avec la matière enseignée
• Participer au développement et à la promotion de l'offre de formation (participations aux salons, portes ouvertes.) et à l'évolution du projet d'établissement.

Votre profil

Nous recherchons une personne titulaire d'un Brevet de Maitrise boucher charcutier traiteur et équivalent, avec expérience significative dans le métier de boucher (la double compétence boucher et charcutier serait un plus). Vous appréciez les échanges, savez faire preuve d'écoute et êtes capable de créer une relation de confiance avec différents publics. Vous maîtrisez les outils bureautiques courants, notamment Word et Excel, et faites preuve d'organisation et de rigueur dans votre travail. Une première expérience dans l'enseignement, la formation ou l'accompagnement pédagogique serait particulièrement appréciée.

Autre précision

• Type d'emploi : CDI
• Statut : Agent de maîtrise
• Temps de travail : Temps plein - 39 heures par semaine
• Avantage : CP, RTT, Mutuelle, 13ème mois
• Lieu du poste : Campus des métiers, 465 rue Kerlaurent -29490 GUIPAVAS
• Date de la prise de poste envisagée : 21 aout 2026
• Rémunération : Selon profil et expérience

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Restauration
• CSE
• Complémentaire santé
• Ordinateur portable
• Selon expérience et expertise

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires

La CCI métropolitaine Bretagne ouest est leader de la formation professionnelle en Finistère et un des acteurs majeurs de la formation dans le grand ouest. Elle se donne comme objectif de conforter sa présence auprès des entreprises afin de répondre à leurs besoins en termes de maintien et accroissement des compétences de leurs salariées actuels et futurs.

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