Fileteur(se) & Finition – Atelier Poissons

Synergie; Boulogne-sur-Mer; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Synergie recherche un agent de production au sein de son atelier, basé à Boulogne-sur-Mer, pour réaliser le filetage manuel des poissons blancs et du saumon, effectuer la découpe selon les consignes et veiller au respect des cadences et à la traçabilité.

Le poste implique le maintien d'un poste de travail propre, le contrôle visuel des filets et le respect des règles d'hygiène et de sécurité en production alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser le filetage manuel des poissons blancs et du saumon
• Effectuer la découpe dans le respect des consignes de production
• Respecter les rendements et les cadences demandées
• Veiller à la qualité et à la conformité des produits
• Réaliser le parage et les finitions nécessaires
• Contrôler visuellement les filets
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé

Job description

Synergie recherche un agent de production au sein de son atelier, basé à Boulogne-sur-Mer, pour réaliser le filetage manuel des poissons blancs et du saumon, effectuer la découpe selon les consignes et veiller au respect des cadences et à la traçabilité.

Le poste implique le maintien d'un poste de travail propre, le contrôle visuel des filets et le respect des règles d'hygiène et de sécurité en production alimentaire.