Fileteur(se) de Poissons — Précision & Qualité

RADIO 6; Boulogne-sur-Mer; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Alliance Emploi à Boulogne recherche des fileteurs/fileteuses H/F pour ses entreprises partenaires spécialisées dans la transformation des produits de la mer à Capécure, Boulogne-sur-Mer.

Vous réaliserez le filetage manuel des poissons, préparerez et découpez les produits, et veillerez au respect des cadences, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Une expérience est souhaitée et une formation CFPMT est un plus.

Qualifications

• À l'aise avec le travail manuel et de précision.
• Rigoureux et attentif à la qualité du produit.
• Capable de travailler à une cadence soutenue.
• À l'aise dans un environnement froid et humide.
• Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité.
• Dynamique et appréciez le travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser le filetage manuel des poissons avec précision.
• Effectuer les opérations de préparation, parage et découpe des produits.
• Respecter les rendements et les cadences de production.
• Contrôler la qualité des produits travaillés.
• Identifier les différentes espèces de poissons.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et maintenir votre poste de travail et vos outils propres.
• Participer au bon fonctionnement de l'équipe de production.

Skills

Manual dexterity

Precision work

Teamwork

Cold environment

Education

CFPMT training recommended

Job description

Alliance Emploi à Boulogne recherche des fileteurs/fileteuses H/F pour ses entreprises partenaires spécialisées dans la transformation des produits de la mer à Capécure, Boulogne-sur-Mer.

Vous réaliserez le filetage manuel des poissons, préparerez et découpez les produits, et veillerez au respect des cadences, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Une expérience est souhaitée et une formation CFPMT est un plus.