F&B Operations Lead: Guest Experience & Team Leadership

Grape Hospitality; Paris; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiance fun

Évolution pro

Voyages entre villes

Remboursement transport

Green transport reimburse

Job summary

Grape Hospitality recherche un(e) responsable opérationnel(le) pour The People à Paris Nation, garant de l’expérience client et superviseur des activités du restaurant, du bar et de la cuisine.

Vous aimez servir et vendre, conseillez et fidélisez les clients, et veillez au bon déroulement des opérations. Vous ferez appel à votre rigueur, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe pour animer le lieu et former les équipes.

Qualifications

• Expérience en restauration et service clientèle exigée.
• Capacité à conseiller et fidéliser la clientèle.
• Gestion des commandes et supervision du personnel en routine.

Responsibilities

• Garantir une expérience client parfaite et superviser les activités restaurant, bar et cuisine.
• Servir et promouvoir les ventes tout en maintenant la qualité du service.
• Conseiller et fidéliser les clients pour assurer leur retour.
• Éviter le gaspillage et contrôler les commandes du bar.
• Participer aux inventaires et à la réception des marchandises.
• Mettre en valeur l’offre et animer le lieu.
• Respecter les procédures d’ouverture et de fermeture du point de vente.
• Encadrer, former et évaluer les équipes lors des services.
• Animer les briefs et assurer la sécurité et l’hygiène.

Skills

Service client

Vente

Gestion d'équipe

Rigueur et méthode

Sens du détail

Job description

Grape Hospitality recherche un(e) responsable opérationnel(le) pour The People à Paris Nation, garant de l’expérience client et superviseur des activités du restaurant, du bar et de la cuisine.

Vous aimez servir et vendre, conseillez et fidélisez les clients, et veillez au bon déroulement des opérations. Vous ferez appel à votre rigueur, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe pour animer le lieu et former les équipes.