F&B Operations Assistant

Arev Collection; Saint-Tropez; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

AREV est une marque hôtelière d’exception sur la Côte d’Azur et Saint-Tropez. L’Assistant(e) F&B participe au bon fonctionnement, à la coordination et au suivi quotidien du département F&B (restaurant, bars, room service et événements).

Il/elle assure une communication fluide entre les équipes et contribue à l’expérience client AREV. Rattaché(e) au Directeur F&B, il/elle soutient les activités opérationnelles, prépare les supports et tableaux de bord, suit les projets et assiste les équipes sur

Qualifications

• Excellente organisation et rigueur.
• Bonne maîtrise d’Excel, Word et Outlook.
• Bonne capacité à gérer plusieurs sujets et projets simultanément.
• Aisance dans la mise en page et la présentation de documents.
• Excellente attention portée aux détails.
• Capacité à respecter les délais et les priorités.
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’écrit comme à l’oral.
• La connaissance des systèmes POS, outils de réservation et logiciels F&B est un plus.

Responsabilités

• Support administratif et opérationnel.
• Assister le Directeur F&B dans la coordination quotidienne des activités.
• Assurer la transmission et la bonne circulation des informations entre les différents points de vente.
• Préparer, mettre à jour et diffuser les différents supports opérationnels, tableaux de suivi et documents du département.
• Participer à la préparation des briefings, réunions et points opérationnels F&B.
• Assurer le suivi des demandes des équipes auprès des différents services concernés.
• Collecter, vérifier et consolider les informations nécessaires au suivi de l’activité F&B.
• Participer à la préparation des reportings, tableaux de bord et indicateurs de performance.
• Être présent(e) sur le terrain afin d’apporter un soutien aux équipes lors des périodes d’activité.
• Gestion des menus et supports F&B
• Assurer la mise en page, la correction, la mise à jour et l’impression des menus de l’ensemble du département F&B.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Français

Anglais

Outils

Excel

Word

Outlook

Description du poste

AREV est une marque hôtelière d’exception sur la Côte d’Azur et Saint-Tropez. L’Assistant(e) F&B participe au bon fonctionnement, à la coordination et au suivi quotidien du département F&B (restaurant, bars, room service et événements).

Il/elle assure une communication fluide entre les équipes et contribue à l’expérience client AREV. Rattaché(e) au Directeur F&B, il/elle soutient les activités opérationnelles, prépare les supports et tableaux de bord, suit les projets et assiste les équipes sur