EXTRA Plongeur/plongeuse WEEK END (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Saint-Cergues; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un personnel polyvalent pour un poste d'extra week-end en cuisine et salle. Vous serez chargé de réceptionner la vaisselle, trier et laver selon les méthodes manuelles ou automatisées, nettoyer ustensiles et plans de travail, anticiper la mise à disposition de la batterie de cuisine et préparer des plats simples pour le service du week-end.

Vous contribuerez aussi à la propreté des locaux, au rangement des livraisons et au respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé
• vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage
• nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines
• anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine
• contrôler et ranger la vaisselle propre
• réceptionner les livraisons
• vider les conteneurs à ordures
• laver et éplucher les fruits et légumes
• préparer et disposer des plats simples

Connaissances

Organisation

Hygiène alimentaire

Rigueur

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

POSTE A POUVOIR EN EXTRA WEEK END

• réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ;
• vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage ;
• nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines ;
• anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ;
• contrôler et ranger la vaisselle propre ;
• réceptionner les livraisons ;
• vider les conteneurs à ordures ;
• laver et éplucher les fruits et légumes ;
• préparer et disposer des plats simples