Équipier Polyvalent en Restauration — Autonomie & Croissance

breizh cafe; Annecy; Hybrid; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions dans nos restaurants

50% du titre de transport ou forfait |

Autonomie et possibilités d’évolution

Équipe soudée et passionnée

Friends & Family : accès gratuit à l体验

Job summary

Breizh Café recherche un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) pour assurer les tâches du quotidien en restaurant: plonge, nettoyage et entretien des espaces cuisine et salle, aide opérationnelle en cuisine et gestion des stocks, tout en respectant les règles HACCP et les fiches techniques.

Poste à Annecy, intégration dans une équipe dynamique et passionnée, avec des perspectives d’évolution dans un groupe en développement et ouverture prochaine à Annecy.

Responsibilities

• Vous assurez la plonge et l’entretien du matériel : lavage, tri, rangement de la vaisselle et des ustensiles, nettoyage et fermeture des espaces cuisine et plonge
• Vous participez au nettoyage et à l’entretien du restaurant : cuisine, salle, terrasse et espaces communs, avant et après chaque service
• Vous apportez un soutien opérationnel en cuisine : aide aux préparations, mise en place des postes, dressage et finition des assiettes dans le respect des fiches techniques
• Vous contribuez à la gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, rangement, stockage et signalement des anomalies ou ruptures
• Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : protocoles HACCP, chaîne du froid, DLC/DLUO et port des équipements
• Vous participez à la mise en place opérationnelle de la salle et de la terrasse pour garantir un environnement propre et accueillant

Job description

Breizh Café recherche un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) pour assurer les tâches du quotidien en restaurant: plonge, nettoyage et entretien des espaces cuisine et salle, aide opérationnelle en cuisine et gestion des stocks, tout en respectant les règles HACCP et les fiches techniques.

Poste à Annecy, intégration dans une équipe dynamique et passionnée, avec des perspectives d’évolution dans un groupe en développement et ouverture prochaine à Annecy.